Hạt giống của nhà máy năng lượng mặt trời này là thực phẩm yêu thích của nhiều cư dân Slav và không chỉ ở các nước. Và sản phẩm chế biến của họ - dầu hướng dương là một trong những thành phần chính của giỏ thực phẩm. Hạt hướng dương - lợi ích và tác hại đối với phụ nữ của sản phẩm này sẽ được đề cập trong bài viết này.
Việc sử dụng hạt hướng dương là gì?
Tôi phải nói ngay rằng đó là một câu hỏi của hạt giống thô và không được điều trị, bởi vì chỉ trong chúng tất cả các hoạt chất sinh học, vitamin và khoáng chất được lưu trữ.
Những lợi ích của hạt hướng dương là:
- Cải thiện tình trạng da, tóc và móng tay, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và tất cả nhờ có một chất chống oxy hóa mạnh mẽ - vitamin E. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa các chất khác có tính chất chống oxy hóa - đó là chlorogenic, cà phê và axit quinic.
- Tăng cường các bức tường của mạch máu và động mạch, hoạt động như một công tác phòng chống bệnh tim mạch và mạch máu. Các tính chất như vậy là do amino acid arginine, là một phần của hướng dương. Và các vitamin nhóm B là dự phòng huyết khối và thiếu máu cục bộ;
- Những lợi ích của hạt hướng dương cho phụ nữ là sự hiện diện của các axit béo đa không bão hòa trong đó, làm giảm mức cholesterol "xấu" và bình thường hóa lưu lượng máu bình thường. Các axit béo này phục hồi sự trao đổi chất chất béo trong cơ thể, gián tiếp giúp chống lại khối lượng dư thừa. Ngoài ra, họ cải thiện tâm trạng, đấu tranh với kích thích, thờ ơ, trầm cảm, kể cả trong thời kỳ mãn kinh.
- Các khoáng chất và vitamin đi vào hạt giống hỗ trợ hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan và hệ thống nội tạng. Magiê có tác dụng có lợi trên cơ tim, selen ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, đặc biệt là ung thư vú, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, vv
Thiệt hại của hạt hướng dương
Hạt hướng dương thô không chỉ có lợi, mà còn có hại. Trước hết, chúng có hàm lượng calo khá cao nên không nên lạm dụng chúng, nhất là trong chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, vỏ cứng của hạt giống phá vỡ men răng, kích thích sự xuất hiện của sâu răng và giải tích. Và hạt giống trong quá trình bảo quản có thể tích lũy trong bản thân chất độc hại như cadmium, có thể gây ra các bệnh về hệ thần kinh và thận. Không được tham gia vào hạt hướng dương với bệnh cổ họng, vì chúng có thể làm trầm trọng thêm vấn đề hiện tại.