Hầu như tất cả các bà nội trợ có thể đóng băng quả cho mùa đông. Mặc dù, một số người trong số họ nghĩ rằng thực phẩm đông lạnh mất vitamin của họ và các thuộc tính có lợi. Nhưng điều này không phải như vậy! Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào tốt nhất để đóng băng dâu tây để có được quả mọng ngon như là một kết quả.
Làm thế nào để đóng băng dâu tây trong tủ đá?
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường bột - 100 g.
Chuẩn bị
Dâu tây được rửa kỹ bằng nước lạnh và nhẹ nhàng xé bỏ thân cây. Đặt quả mọng vào một cái rây nhựa và để lại chất lỏng dư thừa trong khoảng 5 phút, điều quan trọng là bộ lọc phải là nhựa, vì khi tiếp xúc với kim loại, dâu tây bị oxy hóa và thay đổi màu sắc của nó. Sau đó, trải nó lên khăn và để khô tự nhiên khoảng 1 giờ. Sau đó, chúng tôi lấy thớt gỗ, chúng tôi bao gồm chúng với bộ phim thực phẩm và một lần nữa chúng tôi lây lan dâu tây. Tiếp theo, đặt chúng gọn gàng trong tủ lạnh và để khoảng 2 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi loại bỏ quả mọng và bỏ vào thùng nhựa, đổ dâu với đường bột. Sau đó, chúng tôi đặt các thùng chứa trong tủ đá và bảo quản dâu tây cho đến mùa hè tới.
Làm thế nào để đóng băng dâu tây cho cả mùa đông?
Thành phần:
- dâu tây cỡ vừa - 1 kg;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
Để đóng băng quả trong toàn bộ, chúng tôi sử dụng một quả dâu tây tươi nhỏ, mà chưa chín muồi. Vì vậy, chúng tôi rửa kỹ dâu tây, nhúng nó bằng một chiếc khăn và trải nó vào một hộp đựng thuận tiện đặc biệt. Top với đường đổ quả, đóng chặt với một nắp và gửi nó vào tủ đông. Dâu tây đông lạnh theo cách này có thể được lưu trữ trong một năm và được sử dụng để điền vào bánh hoặc chỉ cần thêm vào trà.
Làm thế nào để đóng băng dâu tây với đường?
Thành phần:
- dâu tây tươi - 1 kg;
- đường cát - 0,5 kg.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi lấy dâu tây, rửa sạch, xử lý chúng và xả chúng một cách tự nhiên, bằng cách đặt chúng trên một chiếc khăn. Sau đó, chúng tôi chuyển quả mọng vào máy xay sinh tố, đổ đường và đánh cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất. Sau đó, chúng tôi đặt khối lượng vào các thùng nhựa đặc biệt và gửi nó vào tủ đông. Đó là tất cả, dâu tây đông lạnh, mặt đất với đường, sẵn sàng! Mứt dâu này được giữ nguyên quanh năm và nó có thể được sử dụng một cách an toàn để làm đầy hoặc chỉ đơn giản là ăn với trà.