Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu thịt. Nhưng, có lẽ, một trong những lựa chọn nấu ăn ngon nhất là thịt, nướng với phô mai. Trong đó, nhất thiết phải thêm hành, đôi khi - nấm và đôi khi - cà chua. Có lẽ, rất ít người biết rằng món ăn vô cùng ngon miệng này được gọi là - thịt bằng tiếng Pháp. Dưới đây chúng ta sẽ nói về cách nấu thịt heo bằng tiếng Pháp.
Thịt ở Pháp từ thịt lợn
Thành phần:
- pho mát cứng grated - 220 g;
- hành tây - 300 g;
- thịt lợn - 1 kg;
- mayonnaise - 50 g;
- kem chua - 50 g;
- phô mai Philadelphia - 50 g;
- muối và gia vị.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành miếng nhỏ và đánh đều, và sau đó muối và rắc gia vị. Chúng tôi đặt các phôi gia công lên tấm nướng. Khuấy kem chua với sốt mayonnaise và phô mai Philadelphia. Để hương vị, thêm muối, hạt tiêu, bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc nghiền nát. Trộn đều nước sốt và phủ lên thịt. Lukok shinkle semirings, hoặc nó có thể và nhẫn, nếu người đứng đầu không phải là quá lớn. Chúng tôi đặt nó trên đầu trang của thịt. Chúng tôi rơi vào giấc ngủ chops trong tiếng Pháp từ pho mát grated thịt lợn và chúng tôi gửi trong một lò nướng. Nó phải được làm nóng đến 180 ° C. Nướng khoảng 40 phút.
Công thức thịt heo bằng tiếng Pháp trong lò vi sóng
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- hành tây - 150 g;
- khoai tây - 400 g;
- bơ - 35 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- pho mát cứng grated - 50 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Các hình thức cho lò vi sóng được bôi với bơ. Thịt lợn được thái lát thành từng lát nhỏ, vắt qua máy ép tỏi và trộn vào nó. Đặt thịt trên dưới cùng của khuôn, nước nó với mayonnaise và đặt hành tây cắt thành nửa vòng. Chúng tôi cũng nước nó với mayonnaise. Trên hành tây, đặt khoai tây thái lát, áp dụng một lớp mayonnaise và rắc pho mát bào. Với công suất tối đa chúng tôi chuẩn bị trong 30 phút.
Thịt lợn bằng tiếng Pháp với nấm
Thành phần:
- thịt lợn - 550 g;
- champignons - 500 g;
- hành tây - 300 g;
- cà chua - 400 g;
- mayonnaise - 220 g;
- Phô mai grated cứng - 230 g;
- rau thì là và rau mùi tây - ½ bút chì;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Heo chọn cái thích hợp cho sườn nấu. Chúng tôi cắt thịt thành lát dày 1 cm trên các sợi. Chúng tôi cho chúng vào một cái bát, muối, tiêu để nếm và trộn, để thịt được phủ đều với gia vị. Sau đó, mọi thứ đều tốt. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu và luộc thịt thật chặt. Hành tây cắt thành nửa vòng, nấm - lát. Chúng tôi cho vào chảo và chiên trong dầu thực vật. Trong quá trình chiên nước ép sẽ được chiết xuất từ nấm. Chúng tôi nấu trên lửa cao cho đến khi chất lỏng bay hơi, sau đó chúng tôi giảm lửa, nấm tiêu, muối và mang nó dưới nắp cho đến khi nó đã sẵn sàng. Đối với thịt đặt một lớp hành tây, và trên đó chúng ta đặt nấm. Và trên nấm sẽ đi một lớp cà chua, cắt thành hình bán nguyệt. Áp dụng một lớp mayonnaise (một nửa của tổng số). Rắc trên đầu với các loại thảo mộc, và sau đó với pho mát. Một lần nữa, đặt một lớp mayonnaise và nướng ở 200 ° C trong 35 phút. Phục vụ thịt heo, nướng bằng tiếng Pháp, nên nóng ngay lập tức.
Chuẩn bị thịt lợn với khoai tây bằng tiếng Pháp
Thành phần:
- thịt lợn - 600 g;
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 350 g;
- Phô mai grated cứng - 180 g;
- muối, gia vị;
- mayonnaise;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Thịt lợn được thái lát trong lát dày khoảng 10-12 mm. Sau đó, chúng tôi đánh chúng gọn gàng từ cả hai phía. Hành tây làm sạch những chiếc nhẫn loang lổ, nếu nó không lớn. Nếu không, tốt hơn là cắt thành một nửa vòng. Khoai tây gọt vỏ mỏng vòng tròn mỏng. Các hình thức trong đó chúng tôi sẽ nướng khoai tây bằng tiếng Pháp với thịt lợn, dầu với dầu và đặt ra thịt xắt nhỏ. Mỗi miếng phải được muối và rắc với gia vị. Chúng tôi rải hành từ trên xuống, tưới nước với sốt mayonnaise và bây giờ đồng đều đặt cốc khoai tây. Chúng tôi ngủ tất cả những thứ này từ pho mát trên, chúng tôi cho sốt mayonnaise và cho vào lò nướng. Nướng thịt lợn với khoai tây chiên ở nhiệt độ 200 ° C cho đến khi vàng nâu khoảng 50 phút.