Thịt viên sốt kem chua chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với hương vị phong phú và sự đơn giản của việc chuẩn bị. Họ cũng sẽ phù hợp với bất kỳ trang trí, họ sẽ trở thành một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng và ngon miệng. Thịt viên, nướng trong nước sốt kem chua, sẽ kết thúc trên bàn trước khi các món ăn khác, vì vậy hãy chắc chắn rằng trước đó là đủ cho tất cả mọi người.
Nhiều bà nội trợ hài lòng nhất với thực tế là các thành phần có thể được thay đổi tùy theo sở thích cá nhân và lượng thời gian rảnh rỗi. Không giống như thịt viên thông thường, công thức nấu ăn ngày nay đảm bảo một hương vị tinh tế và juiciness của món thịt này do nước sốt bất thường và piquant. Là một món ăn phụ, bạn có thể nấu khoai tây nghiền , mì ống của các loại rắn, mì ống, gạo, hầm rau hoặc cháo kiều mạch.
Và bây giờ cẩn thận đọc công thức và chuẩn bị thịt viên sốt kem chua.
Cá viên sốt kem chua
Thành phần:
- sữa - 100 ml;
- trứng gà - 1 miếng;
- phi lê cá - 500 g;
- bánh mì trắng - 4 lát;
- hành tây - 1 cái.;
- bơ - 20 g;
- nước - 150 ml;
- bột - 2 muỗng canh. l.;
- kem chua - 100 g;
- mẩu bánh mì - 100 g;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua phi lê cá thông qua một máy xay thịt, đổ bánh mì với sữa. Các bóng đèn được làm sạch, thái nhỏ và trộn với thịt băm cá và bánh mì sũng nước. Sau đó thêm trứng, trộn đều tất cả, thưởng thức muối và hạt tiêu. Bây giờ bạn có thể bắt đầu làm thịt viên, cuộn chúng vào bánh mì và chiên trong chảo. Sau đó làm tan chảy bơ, thêm bột và dầu mỡ gần như đã sẵn sàng. Tiếp theo, đổ nước và kem chua vào chảo. Dập thêm 15 phút nữa cho đến khi thịt được ngâm tẩm hoàn toàn. Thịt viên cá với sốt kem chua đã sẵn sàng!
Để làm hài lòng khách và nhà là một món ăn rất tinh tế tương tự, thịt viên chuẩn bị từ thịt gà.
Thịt viên gà sốt kem chua
Thành phần:
- thịt gà băm - 800 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- gạo - 200 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- kem chua - 500 ml;
- bột mì - 1 muỗng canh. l.;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- muối và hạt tiêu để nếm thử.
Chuẩn bị
Rửa sạch và đun sôi gạo cho đến khi nấu chín, xả nước. Sau đó, chúng tôi đi qua một máy xay thịt một hành tây, tỏi và thịt gà băm nhỏ. Trong khối lượng kết quả, thêm trứng và gạo, sau đó tất cả các muối và hạt tiêu. Chúng tôi tiến hành các mô hình của các miếng bánh, mỡ tấm nướng với dầu. Chuẩn bị thịt viên trong nước sốt kem chua sẽ mất không quá 30 phút, nếu bạn ngay lập tức lấy nước sốt. Đối với anh ta, chúng ta cần chiên hành tây thái nhỏ và cà rốt nghiền, trộn với bột và kem chua. Chúng tôi mang lại sự tiếp nhiên liệu của chúng tôi để đun sôi, liên tục khuấy để tránh sự hình thành của cục u. Cuối cùng, đổ nước sốt cutlet và gửi nó vào lò nướng trong 40 phút. Nấu ở nhiệt độ 200 độ. Một công thức mới cho thịt viên sốt kem chua được làm chủ!
Chắc chắn bạn sẽ thích thịt viên sốt cà chua và sốt kem chua. Hãy thử nấu chúng từ thịt bò.
Một công thức đơn giản cho thịt viên sốt cà chua chua
Thành phần:
- thịt bò xay - 500 g;
- gạo - 100 g;
- bánh mì trắng - 3 miếng;
- sữa - 50 ml;
- nước sốt cà chua hoặc sốt cà chua - 350 g;
- kem chua - 350 g;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bánh mì trắng ngâm trong một thời gian trong sữa. Gạo đun sôi cho đến khi sẵn sàng, xả nước, trộn với thịt băm nhỏ và bánh mì, muối và hạt tiêu. Như trong các công thức nấu ăn trước, bạn có thể thêm một quả trứng. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành từ khối lượng sẵn sàng của cốt lết và cá bột cho đến khi sẵn sàng trong chảo. 10 phút trước khi lấy ra khỏi đĩa, đổ đầy kem chua và sốt cà chua. Trang trí thịt viên làm sẵn có thể là rau xanh. Nó là tốt nhất để phục vụ họ với rau thái lát. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi lượng nước sốt tùy theo sở thích của riêng bạn.