Chúng tôi cung cấp để nấu ăn khachapuri rất ngon và ngon ngọt với pho mát cottage. Ở Georgia, chiếc bánh tuyệt vời này được ưa thích để sử dụng một món ăn nhẹ cho một số món ăn dân tộc. Nhưng người dân của chúng tôi thích thưởng thức hương vị khác thường của nó như thế, không phải ở tất cả kết hợp với trang trí. Đối với việc chuẩn bị khachapuri như vậy với pho mát cottage chúng tôi đã chọn cho bạn một vài công thức nấu ăn tốt nhất được chuẩn bị đơn giản và rất dễ dàng, nhưng món ăn hóa ra là điên rồ ngon.
Công thức của khachapuri lười biếng trên sữa chua với phô mai và rau xanh, trong chảo
Thành phần:
- một gói phô mai - 250 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột mì - 5 muỗng canh. thìa;
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê;
- kefir - 150 ml;
- muối - 1 nhúm;
- tươi, thái rau thái lát (thì là, rau mùi, mùi tây) - mỗi loại cho 0,5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 30 ml;
- Bơ - 20 g.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, rắc phô mai và lái vào trứng gà tươi, rắc chúng với một chút muối và khuấy đều, chúng ta chà xát mọi thứ vào sự đồng nhất. Điền vào tất cả mọi thứ với kefir và giới thiệu ở đây bột mì, kết hợp với bột nở. Các liên lạc hoàn thiện của việc chuẩn bị bột cho khachapuri lười biếng của chúng tôi là việc bổ sung các loại rau xanh cắt nhỏ. Bây giờ một lần nữa trộn kỹ tất cả mọi thứ và có được một sự nhất quán khá lỏng, gợi nhớ bột cho bánh kếp, nhưng hơi dày hơn do nội dung của pho mát cottage.
Nếu có thể, chúng ta lấy chảo Teflon và đổ dầu vào nó. Khi mọi thứ ấm lên, trải bột trên toàn bộ bề mặt chảo. Chiên trong 4 phút, sau đó đậy nắp trong vòng 3 phút, lật lại và lặp lại quy trình tương tự.
Chúng tôi đặt ra một món ăn, nấu nhanh khachapuri và bôi nó với một lát bơ ngon.
Khachapuri với phô mai và phô mai từ bánh ngọt, trong lò
Thành phần:
- bánh ngọt làm sẵn - 450 g;
- phô mai cottage - 220 g;
- phô mai (Adyghe) - 220 g /;
- trứng gà - 1 miếng;
- lòng đỏ trứng gà - 1 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy cái vắt tay lớn nhất, trên đó chúng tôi chà pho mát Adyghe và đặt nó vào cùng một lượng phô mai làm tại nhà. Chúng tôi thêm ở đây tươi
Một gói bánh ngọt từ tủ đá được đặt ở nhiệt độ cao và chờ cho đến khi nó trở nên mềm mại một chút. Sau đó trải ra, lăn ra và cắt bột kết quả thành các ô vuông bằng nhau với đường kính 23-25 cm. Trung tâm của mỗi ô vuông được lấp đầy với những thứ đã được chuẩn bị sẵn. Chúng tôi nâng lên các góc của bánh ngọt phun và mang nó đến giữa, một chút véo chúng với ngón tay của bạn. Bôi trơn mỗi khachapuri với lòng đỏ và đặt nó trên một tấm nướng dầu, mà chúng tôi đưa vào lò đã được làm nóng lên đến 185 độ. Thưởng thức hương vị của khachapuri như vậy sẽ được trong 25 phút.