Đối với bữa tối hoặc bữa tối cho gia đình, đối với khoai tây luộc , kiều mạch, cơm hoặc mì ống, thật tốt khi nấu một loại nước sốt thịt ngon từ thịt lợn. Nói chung, nước sốt này sẽ phù hợp với bất kỳ trang trí, bởi vì cháo khô hoặc khoai tây là vô vị và không quan tâm. Và với một món ăn ngon, nó trở nên đầy đủ, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất có lợi nhuận. Đối với những người có thu nhập thấp (và không chỉ cho họ) công thức nấu ăn như vậy là một giải pháp truyền thống và rất tốt.
Cho bạn biết làm thế nào bạn có thể nấu nước sốt bánh. Tất nhiên, thịt để nấu nước thịt không nên quá nạc.
Công thức cho nước thịt từ thịt lợn
Thành phần:
- thịt lợn - khoảng 300-400 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 cái. (không bắt buộc);
- ớt đỏ ngọt - 1 cái. (tùy chọn);
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ, tự nhiên, tan chảy hoặc rau;
- gia vị khô cho khẩu vị của bạn;
- rau xanh tươi khác;
- tỏi - 2 tép;
- muối.
Chuẩn bị
Hãy cắt thịt, càng nhỏ càng tốt. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây và ớt ngọt. Cà rốt bóc vỏ, chúng ta sẽ vắt trên một cái vắt (vừa hoặc lớn). Lưu hành tây vào chảo trong dầu (dầu không nên quá nhỏ). Hãy thêm cà rốt và thịt. Hầm, khuấy, cho đến khi màu thịt thay đổi, sau đó thêm khoảng 150 ml nước và tiếp tục trên bếp cho đến khi thịt đã sẵn sàng. Trong một chảo chiên khô riêng biệt, chúng tôi sẽ cho bột mì vào. Thêm cà chua dán và gia vị khô. Hơi muối, thêm một ít nước, tất cả đều nóng lên trong 3-4 phút. Thêm hỗn hợp này vào chảo và trộn đều. Mùa với tỏi và rau xanh xắt nhỏ ngay trước khi ăn. Sour có thể được phục vụ ngay lập tức với trang trí hoặc riêng biệt, nhưng nhất thiết phải ấm.
Không phải ai cũng thích nước thịt cà chua. Không phải ai cũng có thể ăn cay và chua. Nếu có, thì bạn có thể chuẩn bị nước thịt heo với kem chua. Nước sốt này có hương vị trung tính, kết cấu tinh tế và nhất quán hơn. Trong phiên bản này, bạn có thể sử dụng thịt nạc nhiều hơn, nhưng cà rốt không chính xác cần.
Đổ thịt heo với kem chua
Thành phần:
- thịt lợn - khoảng 300-400 g;
- hành tây - 1-2 chiếc.;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa (thành phần tùy chọn);
- kem chua (về hàm lượng chất béo, tự quyết định) - khoảng 170-200 ml;
- dầu thực vật tự nhiên hoặc kem;
- gia vị khô xay (hạt tiêu đen, thơm, đinh hương, nhục đậu khấu);
- lá bay - 3 chiếc.;
- rau xanh tươi khác;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- muối.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành những ống hút nhỏ, hành tây - càng nhỏ càng tốt. Vượt hành tây vào chảo trong dầu cho đến khi trong suốt. Thêm thịt, trộn và hầm cho đến khi màu sắc thay đổi, sau đó đổ vào khoảng 100-170 ml nước. Nếu bạn quyết định nấu một loại nước sốt với bột (và, tất nhiên, nó sẽ được thỏa mãn hơn), sau đó lưu nó trong một chảo chiên riêng biệt cho đến khi rouged nhẹ, và sau đó thêm vào thịt và trộn kỹ. Sau đó, với gia vị và một chút muối. Kem chua được thêm vào khi thịt đã sẵn sàng, khuấy và hâm nóng một chút ở nhiệt độ thấp nhất, nhưng không đun sôi. Hơi mát và mùa với tỏi băm nhỏ. Cây xanh xắt nhỏ được thêm ngay trước khi ăn.
Nước sốt thịt lợn trong multivark
Thành phần - như trong các phiên bản đầu tiên hoặc thứ hai (xem ở trên).
Chuẩn bị
Chúng tôi hâm nóng trong bát dầu multivark trên chương trình chiên hoặc nướng. Chúng tôi đặt (hoặc đổ) dầu. Hãy vượt qua hành tây thái nhỏ. Thêm thịt xắt nhỏ và trộn. Sau đó, thêm phần còn lại của các thành phần (bao gồm cả nước và đã được thụ động riêng biệt bột) trừ tỏi và rau xanh. Trộn kỹ. Chọn chương trình "Quenching" và thiết lập thời gian - 40-50 phút. Khi đã sẵn sàng với tỏi và rau xanh.