Salad với mực là một món ăn nguyên bản, ngon và rất ngon sẽ trang trí hoàn hảo bàn lễ hội và trở thành mã thông báo của bạn vào ngày lễ.
"Starfish" salad với mực
Thành phần:
- tôm sú - 500 g;
- mực - 500 g;
- trứng cá muối đỏ - 100 g;
- táo - 1 miếng;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- nước cốt chanh - 10 g;
- phô mai - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Tôm nấu cho đến khi mềm trong nước muối, làm mát và làm sạch chúng. Chúng tôi ném mực vào nước sôi, đánh dấu chính xác 2 phút, loại bỏ nó trong một colander và rửa sạch nó dưới nước lạnh để làm cho bộ phim tốt hơn. Hành thái cắt lát mỏng và đổ nước sôi, pha loãng với giấm táo, muối và đường. Khi tia sẽ nguội, chúng ta sẽ ném nó trở lại trong một cái chao và đặt nó vào một cái bát xà lách. Mực và tôm được nghiền bằng rơm. Táo và dưa chuột xắt nhỏ dải. Tất cả đều rắc nước chanh, với sốt mayonnaise và trộn đều. Rắc phô mai grated, trang trí với trứng cá muối đỏ và tôm.
Salad "Bọt biển" với mực
Thành phần:
- mực đóng hộp - 1 nồi;
- cà rốt - 1 miếng;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- phô mai - 150 g;
- trứng cá muối đỏ để trang trí;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise - để nếm thử;
- muối thô.
Chuẩn bị
Mực rửa sạch từ nước xốt và thái nhỏ. Trứng gà và cà rốt đun sôi trong nước muối, làm sạch và chà xát trên một vắt thô. Trong mayonnaise chúng tôi thêm tỏi xắt nhỏ và thái nhỏ. Bây giờ lấy một đĩa phẳng, đặt lọ ở giữa và bắt đầu chuẩn bị một món salad quanh nó. Đầu tiên chúng ta đặt trứng, mực, cà rốt và pho mát bào. Tất cả các lớp được bôi với mayonnaise và chúng tôi trang trí món salad với trứng cá muối đỏ.
"Sea Pearl" salad với mực
Thành phần:
- mực - 500 g;
- tôm bóc vỏ - 300 g;
- trứng cá muối đỏ - 100 g;
- Que cua - 250 g;
- trứng gà - 4 chiếc;
- mayonnaise;
- trứng chim cút - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Mực chúng tôi đặt trong nước sôi và nấu chính xác 3 phút. Sau đó, chúng tôi làm sạch nó từ bộ phim và cắt thành dải mỏng. Tôm đổ nước, để lại một vài phút, và sau đó ném trở lại trong một colander. Que cua vụn vụn. Trứng được đun sôi, làm sạch, chúng tôi tách các protein ra khỏi lòng đỏ và chà xát chúng một cách riêng biệt trên lưới. Bây giờ trộn trong một bát sâu của sóc, gậy cua, mực, tôm và trứng cá muối đỏ. Chúng tôi làm đầy salad với sốt mayonnaise, đặt nó vào một bát salad và trang trí nó với trứng cá muối đỏ. Ở giữa món ăn, chúng tôi đặt trứng chim cút chín, tượng trưng cho viên ngọc. Vâng, đó là tất cả các món salad "Sea Pearl" với mực đã sẵn sàng!