Sự kết hợp của khoai tây với nấm không phải là mới và không cần quảng cáo. Chúng tôi khuyên bạn nên thử song song này bằng cách làm một cuộn khoai tây ngon và thơm ngon với nấm. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự độc đáo và hấp dẫn của món ăn này.
Lenten khoai tây cuộn với nấm trong lò - công thức
Thành phần:
- khoai tây nghiền thành phẩm - 720 g;
- tinh bột 95 g;
- nấm tươi - 260 g;
- dầu thực vật không có hương thơm - 55 ml;
- củ hành tây - 260 g;
- cà rốt - 260 g;
- hạt tiêu đen tươi xay - 1 nhúm;
- rau mùi tây tươi và rau thì là - để nếm;
- muối lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây nghiền cho roulette có thể được làm tươi hoặc sử dụng còn lại sau bữa tối hoặc bữa tối. Chúng tôi trộn tinh bột vào nó và trộn kỹ, sau đó chúng tôi phân phối nó trong một lớp hình chữ nhật trên một lá giấy da đặt trên một tấm nướng bánh. Chúng tôi đặt phôi trong lò nóng và để nó nướng ở 220 độ trong mười lăm phút.
Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị nhồi cho cuộn. Chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ một luchok và rán cà rốt nạo, bỏ rau vào chảo rán với rau ấm mà không có hương thơm của dầu và chiên, khuấy, trong khoảng năm đến bảy phút. Bây giờ thêm nấm mịn và xắt nhỏ trước và đứng trên chảo cho đến khi hơi ẩm bốc hơi.
Sau khi phôi khoai tây đã sẵn sàng, chúng tôi phân phối các chất nhồi từ nấm và rau lên trên, chúng tôi xé nó lên trên cùng với một loại thảo mộc tươi cắt nhỏ và cẩn thận biến sản phẩm ra với cuộn, giúp bản thân với giấy.
Lây lan bề mặt của một cuộn khoai tây nghiền với nấm thực vật mà không có mùi thơm của dầu và đặt trong lò cho màu nâu cho một mười lăm phút ở nhiệt độ tương tự.
Khoai tây cuộn nấm, gà và hành tây
Thành phần:
- củ khoai tây - 980 g;
- phi lê ức gà - 220 g;
- nấm tươi - 280 g;
- trứng gà lớn - 3 chiếc;
- củ hành tây - 280 g;
- bột mì rây - 310 g;
- dầu thực vật không có hương vị - 45 ml;
- bơ nông dân kem - 45 g;
- hạt tiêu đen tươi xay - 1 nhúm;
- rau mùi tây tươi và rau thì là - để nếm;
- muối lớn - để nếm;
- hạt cumin hoặc mè để rắc.
Chuẩn bị
Trong những cái chậu riêng biệt, chúng tôi đặt khoai tây vào một phi lê đồng đều và gà cùng một lúc. Tại thời điểm này, chúng tôi sẽ đối phó với nấm với hành tây. Nấm rửa sạch, sấy khô và cắt thành đĩa. Chúng tôi đặt khối lượng nấm vào chảo nóng và để bay hơi tất cả độ ẩm, sau đó đổ dầu và chiên trong ba phút, khuấy đều. Bóng đèn được làm sạch, cắt thành hình khối hoặc vòng tứ và được chiên trong chảo với dầu thực vật. Tại thời điểm này, chúng tôi trích xuất gà làm sẵn từ nước dùng, cắt thành hình khối và đặt nó lên hành tây. Sau năm phút chiên, thêm nấm cùng ở đó và làm ấm tất cả lại với nhau trong vài phút nữa, gia vị với muối và hạt tiêu đen xay.
Trên sự sẵn sàng và làm mát, chúng tôi làm sạch củ khoai tây từ da và để cho chúng thông qua một vắt nhỏ hoặc máy xay thịt. Thêm vào khối lượng khoai tây hai lòng đỏ, và các protein, trước khi bạn nhập vào bột khoai tây, xử lý nó đến các đỉnh bằng máy trộn. Chúng tôi cũng thêm muối, bơ mềm, bột mì và
Chúng tôi sắp xếp bột khoai tây kết quả trên một tấm nướng với giấy da và cuộn ra đến độ dày khoảng năm milimet. Chúng tôi trải những thứ nhồi nhét đã chuẩn bị từ trên cao, nhét các loại thảo mộc xắt nhỏ và tắt cấu trúc bằng cuộn, giúp chúng ta với một tờ giấy da. Ngâm bề mặt với lòng đỏ trứng và nước mắt với hạt mè hoặc hạt thì là.
Sau ba mươi hoặc bốn mươi phút nướng bánh khoai tây ở nhiệt độ 180 độ, nó sẽ sẵn sàng để tiêu thụ. Chỉ đủ để cắt thành từng phần và trải nó ra trên đĩa.