Hãy cùng tìm hiểu một số công thức tuyệt vời và tinh tế cho cà tím được nướng trong lò.
Cà tím nhồi bông và nướng trong lò
Thành phần:
- thịt băm - 500 g;
- cà tím - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- cà chua - 1 cái.;
- phô mai - 200 g;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối;
- húng quế khô - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch và cắt theo. Bây giờ, sử dụng một muỗng canh, cẩn thận trích xuất bột giấy và đặt nó vào một cái đĩa. Cà chua, nghiền nhỏ và đặt nó vào bột giấy băm nhỏ. Chúng tôi cũng thêm hành tây thái nhỏ và ép tỏi qua máy ép. Trong một cái chảo, chúng tôi làm ấm dầu ô liu và hành hành với tỏi. Nhanh chóng chiên chúng trên lửa yếu trong khoảng 5 phút, và sau đó thêm mince và nấu định kỳ, khuấy trong khoảng 10 phút.
Sau đó thêm cà chua và bột cà tím, hầm trong 8-10 phút. Trong khi tất cả mọi thứ đã sẵn sàng, chúng tôi chà pho mát trên một nhiệt lớn. Chúng tôi lây lan nhồi nhét chuẩn bị với sự giúp đỡ của một muỗng canh với lỗ trong thuyền cà tím, rắc pho mát grated và gửi cho 30 phút trong lò, làm nóng đến 180 độ. Các loại cà tím, thuyền được làm sẵn, nướng trong lò nướng, phục vụ như một món ăn độc lập cho bữa tối, hoặc như một món ăn nhẹ cho khách. Hóa ra rất ngon, khỏe mạnh và bổ dưỡng.
Một công thức cho cà tím nướng trong lò
Thành phần:
- ức gà 550 g;
- cà tím - 750 g;
- phô mai "Mozzarella" - 100 g;
- Hành tây - 200 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, sấy khô và cắt thành lát nhỏ. Mỗi dải muối để hương vị, rắc với các loại thảo mộc Ý, đặt trên một tấm nướng bánh và đặt trong một lò nóng trước đến 180 độ. Lần này chúng tôi đi qua cho đến khi hành tây băm nhỏ và băm nhỏ thành các loại dầu. Trong chảo khác, chiên ức gà , cắt thành hình khối.
Bây giờ chúng ta hãy tìm ra bao nhiêu để nướng cà tím trong lò. Khoảng 15 phút sau đó, cẩn thận lấy chảo với cà tím từ lò, lây lan gà vào chúng, sau đó hành tây, rắc pho mát grated và gửi thêm 15 phút vào lò nướng.
Cà tím, nướng trong lò hoàn toàn
Thành phần:
cà tím - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Lò được bật và đun nóng đến nhiệt độ cao nhất. Cà tím được rửa sạch và sấy khô bằng khăn. Sau đó chúng tôi xuyên qua chúng ở một bên với một cái nĩa ở 2-3 chỗ. Trải màu xanh trên bàn nướng và đặt chảo dưới đáy. Nướng cà tím khoảng 40 phút cho đến khi mềm. Rau đã sẵn sàng được làm mát và bóc vỏ. Nếu muốn, toàn bộ cà tím được nướng trong lò có thể được mỡ bằng sốt mayonnaise, hoặc cọ xát với tỏi. Ngoài ra, từ cà tím nướng, bạn có thể chuẩn bị một loạt các món salad gốc.
Cuộn cà tím nướng trong lò
Thành phần:
- cà chua - 3 chiếc.;
- cà tím - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- giấm - 3 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 50 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau mùi - 1 bó;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, sấy khô và cắt thành lát mỏng. Sau đó chiên các lát trong dầu thực vật. Trong một máy xay sinh tố, xay cà chua, tỏi bóc vỏ và hạt tiêu cho đến khi nhuyễn được hình thành. Sau đó, hỗn hợp rau được thêm vào hương vị và gia vị với hạt tiêu. Chúng tôi đổ khoai tây nghiền rau vào nồi, đun sôi trong 5 phút và cuối cùng thêm một ít giấm và ngò thái nhỏ. Bôi trơn các dải cà tím với nước sốt thu được, cuộn thành cuộn, rắc phô mai bào và nướng trong lò trong 5 phút ở 180 độ.