Zrazy là một món ăn đơn giản, giá cả phải chăng, thỏa mãn, và cũng rất ngon. Làm thế nào để nấu khoai tây zrazy với thịt, bạn sẽ học bằng cách đọc bài viết này.
Zrazy khoai tây với thịt - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 200 g;
- thịt bằm - 400 g;
- cà rốt - 150 g;
- bột - 100 g;
- muối;
- hạt tiêu;
- bánh mì vụn ;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Thịt lợn nướng được đặt trên chảo và nấu chín cho đến khi thịt bắt đầu làm sáng. Chúng tôi thêm một chút hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu và muối để nếm thử. Cà rốt sạch sẽ và để cho nó thông qua một vắt lớn, thêm vào thịt. Chiên thịt băm nhỏ với rau cho đến khi sẵn sàng và cho vào tô. Chúng tôi làm sạch khoai tây và đun sôi nó. Sau đó, đổ chất lỏng, lái trứng và nghiền khoai tây trong nghiền. Đổ bột và khuấy đều. Một khối lượng dày đặc phải đi ra. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ và đẻ thịt băm nhỏ ở trung tâm. Chúng tôi bao gồm nó từ trên cao với một bột khoai tây và hình thức zrazy, chúng tôi thả chúng trong breadcrumbs và chiên cho đến khi màu đỏ.
Khoai tây zrazy ngon với thịt và nấm - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 1,4 kg;
- thịt bò - 400 g;
- nấm khô trắng - 150 g;
- hành tây - 120 g;
- trứng - 1 miếng;
- cà rốt - 100 g;
- bơ kem 73% hàm lượng chất béo - 100 g;
- bột mì - 120 g;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Nấm trắng khô chứa đầy nước sôi, sau khoảng 10 phút rút nước. Sau đó, chúng tôi đổ một lần nữa với nước sôi và để cho nó đứng trong một giờ. Trong khi đó, cho đến khi sẵn sàng đun sôi khoai tây, đổ nước, nghiền, muối, tiêu, thêm bột, trứng và khuấy đều. Để làm đầy, thịt được xoắn trong một máy xay thịt, chúng tôi thêm vào nó thái lát nấm, hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated. Chiên thịt với rau trong khoảng 40 phút trong chảo rán dưới nắp. Thêm bơ vào cuối, nhờ đó chất làm đầy sẽ trở nên ngon ngọt hơn, muối và trộn. Thớt được bao phủ với bộ phim thực phẩm,
Khoai tây zrazy với thịt cũng có thể được nấu trong lò. Để làm điều này, đặt chúng trên một tấm nướng bánh và nướng ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng nửa giờ cho đến khi vàng nâu.
Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị đúng cách khoai tây zrazy với thịt. Như bạn có thể thấy, điều này hoàn toàn không khó. Mọi người đều có một sự thèm ăn dễ chịu!