Khoai tây rất phổ biến trong nhà bếp của mọi bà nội trợ và được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau. Nhưng bạn có biết rằng có rất nhiều công thức nấu ăn cho súp mà không có khoai tây. Một số người trong số họ, chúng tôi sẽ xem xét ngày hôm nay.
Súp với thịt viên không khoai tây
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- mì - 30 g;
- nước lọc - 1,5 l;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- rau xanh tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Từ thịt băm chúng tôi làm thịt viên nhỏ. Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ. Cà rốt rửa sạch, chế biến và xắt nhỏ ống hút mỏng. Trong nồi, đổ nước, đun sôi và ném thịt viên. Một khi họ có một chút nắm bắt, thêm mì, hành tây và cà rốt. Nấu súp trong khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Greens được rửa sạch, sấy khô và nghiền nát. Đánh trứng với bột whisk cho đến khi một hỗn hợp đồng nhất và cẩn thận đổ nó vào súp, khuấy mạnh. Sau đó, loại bỏ chảo khỏi lửa, thêm muối và rắc súp với các loại thảo mộc.
Súp gà không khoai tây
Thành phần:
- ức gà - 1 cái.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- pasta xoăn - 2 số ít;
- rau xanh tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Từ ức gà bỏ vỏ, bỏ thịt vào nồi, đổ nước và nấu. Khi nước dùng sôi, trộn nó, đổ một lượng nước cần thiết và nấu thịt trong khoảng một giờ. Sau khi đun sôi, loại bỏ bọt và ném muối. Sau đó cẩn thận lấy gà ra, làm nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt được làm sạch, băm thành khối và ném vào nước dùng cùng với một quả bóng bóc vỏ. Sau đó thêm mì ống, thịt gà và nấu trong 5 phút nữa, súp sẵn sàng với thịt gà không có khoai tây đổ lên đĩa và rắc rau thơm.
Súp phô mai không có khoai tây
Thành phần:
- phô mai chế biến - 3 miếng;
- bơ - 50 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- hành lá xanh - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- mì ống - 100 g;
- hun khói hun khói - 300 g;
- gia vị;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị các loại rau: cà rốt và bóng đèn được làm sạch, dưa hấu và rây trên dầu thực vật cho đến khi mềm. Lần này chúng tôi mở ra từ gói pho mát tan chảy và cắt chúng thành những hình khối nhỏ. Thịt xông khói hun khói và xào thịt với rau trong 5 phút. Trong một chiếc chảo với nước sôi, chúng tôi vứt cục sữa đông và khuấy cho đến khi hình khối tan hoàn toàn. Sau đó thêm các món nướng và gia vị đã hoàn thành vào khẩu vị. Chúng tôi mang súp đến đun sôi, bóp một tép tỏi vào đó và lấy cái chảo ra khỏi lửa. Chúng tôi phục vụ một món súp rau sẵn sàng không có khoai tây với kem hoặc kem chua, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Công thức cho súp đậu mà không có khoai tây
Thành phần:
- nước dùng thịt - 2 lít;
- đậu khô - 1 món;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- rau xanh tươi và rễ khô - để nếm;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu súp mà không có khoai tây? Đậu Hà Lan được rửa sạch, đặt trong một cái chảo, chứa đầy nước lạnh và