Mặc dù lợi ích không thể phủ nhận của pho mát cottage, được biết đến từ lâu, gần đây, trên nhiều bảng, nó đẩy sang một bên một món như khối sữa đông. Và nếu bạn, giống như hầu hết mọi người, yêu món tráng miệng ngọt ngào và tinh tế này, thì bạn sẽ được quan tâm để tìm hiểu làm thế nào để làm cho khối phô mai tại nhà.
Phô mai cottage với nho khô
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- kem chua - 100 g;
- đường bột - 20 g;
- Đường vani - 1 muỗng cà phê;
- nho khô - 80-100 g.
Chuẩn bị
Làm cho một khối pho mát với nho khô ở nhà khá đơn giản: đặt phô mai trong một cái bát, thêm vào đó là kem chua, đường vani và đường bột và, đầu tiên, trộn đều với một cái nĩa. Sau đó lấy máy xay và roi khối lượng cho đến khi nó có độ đồng nhất.
Nho khô đổ nước sôi, để yên một chút và sau đó lau khô. Lấy máy trộn và roi chúng thêm vài phút để làm cho nó thoáng mát. Sau đó, đổ nho khô vào nó, trộn tất cả mọi thứ tốt và đặt món ăn của bạn trong tủ lạnh khoảng một giờ.
Pho mát cottage với anh đào
Nếu bạn thích một sự kết hợp của pho mát cottage và trái cây tươi, sau đó bạn sẽ được quan tâm đến cách chuẩn bị một khối sữa đông với một anh đào. Kết quả là tuyệt vời do sự ngọt ngào của khối lượng sữa đông và vị chua mà anh đào cho nó.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200-250 g;
- kem chua - 50-100 g;
- bơ - 50 g;
- đường - 2-3 muỗng canh. thìa;
- anh đào tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Curd phô mai qua rây, sau đó kết hợp với dầu làm mềm và chà xát kỹ. Sau đó thêm kem chua và đường vào chúng và trộn kỹ lại. Nếu muốn, bạn có thể roi tất cả mọi thứ cùng với máy xay sinh tố.
Cherries rửa, loại bỏ xương và cho phép các quả mọng khô. Sau đó, đổ chúng vào khối sữa đông (bạn có thể ăn hết, nhưng bạn có thể cắt nó làm đôi), trộn đều và tự xử lý.
Phô mai cottage với mơ khô
Công thức cho khối pho mát với mơ khô cũng dễ chế biến, nhưng bản thân món ăn có chút nhờn nhờ vào hàm lượng bơ.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- bơ - 50 g;
- mơ khô - 40 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bơ mềm, kết hợp trong một cái chảo với đường và vani và whisk cho đến khi mịn. Curd phô mai qua rây và thêm vào bơ. Trộn kỹ tất cả mọi thứ. Mơ khô hấp trước cắt thành từng miếng ngẫu nhiên và gửi đến khối phô mai. Một lần nữa, trộn tất cả mọi thứ tốt và phục vụ, trải ra trên bát.
Và những người yêu thích các sản phẩm từ sữa cũng sẽ thích công thức nấu ăn đơn giản cho pho mát tự làm từ phô mai và pho mát tan chảy .