Casseroles luôn đi vào các món ăn được chế biến từ những gì còn lại trong tủ lạnh sau bữa tối hôm qua. Khoai tây hầm với xúc xích cũng không ngoại lệ. Một món ăn nhanh chóng và rất kinh tế sẽ làm ướt cả gia đình và sẽ không gây rắc rối trong nấu ăn.
Công thức cho khoai tây hầm với xúc xích
Thành phần:
- khoai tây - 1,5 kg;
- xúc xích tự làm - 500 g;
- bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- sữa - 2 món;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 pc.;
- pho mát cứng grated - 2 muỗng canh;
- bánh mì breading - 1/2 bảng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chuẩn bị soong khoai tây rất đơn giản. Khoai tây của tôi và sạch sẽ, cắt thành tấm, điền vào các củ bằng nước và nấu cho đến khi mềm. Cẩn thận không tiêu hóa khoai tây, nếu không món ăn sẽ không thành công. Trong lò nướng, đổ dầu thực vật và chiên vào nó hành thái thái nhỏ. Thêm vào xúc xích nhà thay đồ.
Trong chảo, làm tan chảy bơ và thêm bột vào nó. Khuấy, chiên bột cho đến khi màu vàng nhạt, sau đó đổ vào sữa ấm. Nấu sốt kem cho đến khi dày, với hương vị, trộn với pho mát và xúc xích xào. Chúng tôi trải đều khoai tây thành một món nướng, trước khi đổ dầu và đổ sốt kem với phô mai và xúc xích. Nướng món ăn ở 180 độ 20 phút. Và sau đó, thêm 5 phút rắc bánh mì vụn.
Khoai tây hầm với xúc xích trong lò
Thành phần:
- khoai tây (lớn) - 4 chiếc;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- xúc xích - 500 g;
- ngô - 150 g;
- sữa - 1/3 thế kỷ;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành tây - 1 pc.;
- phô mai "Cheddar" - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Khoai tây cắt thành những tấm mỏng, mỡ bằng dầu và mùa với muối. Đặt các tấm trong khuôn và nướng cho đến khi mềm ở 200 độ.
Xúc xích cắt thành vòng và chiên nhẹ với hành tây trong chảo. Trải xúc xích lên khoai tây. Sữa, tỏi nghiền nát, tiêu và một nửa hỗn hợp phô mai và đổ hỗn hợp soong này vào. Nướng món ăn ở 200 độ 20 phút, rắc pho mát còn lại.