Do hương vị tinh tế của nó, tính nhất quán kem và màu sắc tươi sáng, dán hồ trăn có thể là một bổ sung xứng đáng cho các món ăn yêu thích của bạn hoặc đứng đầu cho bánh mì nướng buổi sáng.
Pistachio Paste - công thức
Chúng tôi bắt đầu với công thức cơ bản, cho hiện thân mà bạn sẽ cần một thành phần duy nhất - quả hồ trăn - và một máy xay sinh tố rất mạnh mẽ cho phép bạn phá vỡ chúng thành trạng thái kem.
Các quả hồ trăn lột vỏ và rán được đặt trong tô máy xay và bắt đầu đánh trứng. Lúc đầu khối lượng sẽ biến thành hạt vụn, nhưng bạn càng đánh nó càng lâu thì nó càng trở nên béo hơn. Sau khi dán được thu thập trong một quả bóng dày đặc, mịn, bắt đầu định kỳ cạo nó ra khỏi đáy và tường. Sau 5 phút đập, các loại dầu từ các loại hạt bắt đầu xuất hiện và bột nhão sẽ trở nên lỏng hơn nhiều. Một khi bạn có thể đạt được mức độ đồng nhất mong muốn - nó đã sẵn sàng.
Làm thế nào để làm hồ trăn dán ở nhà?
Để biến quả hồ trăn thông thường thành một thứ thường tìm thấy trong công thức chế biến đồ ngọt phương Đông, nó là đủ để bổ sung nó với một lượng nhỏ dầu thơm thơm (hoặc nước hoa hồng) và mật ong.
Thành phần:
- vỏ quả hồ tróc - 1 ½ st .;
- nước hoa hồng - 2 muỗng cà phê;
- mật ong - 15 ml;
- dầu thực vật - 15 ml.
Chuẩn bị
Trước khi bạn thực hiện một dán hồ trăn, chiên quả hồ trăn bóc vỏ. Đổ các hạt vào tô máy xay và bắt đầu đập, đạt được sự đồng nhất nhất quán. Khi khối lượng trở nên lỏng hơn và đồng nhất hơn, bổ sung nó với một chút muối, đổ mật ong và nước hoa hồng (hoặc một vài giọt tinh dầu). Lặp lại
Làm thế nào để thực hiện một dán hồ trăn?
Dán hồ trăn không phải là điều trị giá cả phải chăng nhất, do đó, để giảm chi phí của một sản phẩm như vậy, bạn có thể kết nối hạt nhân quả hồ trăn với các loại hạt khác rẻ hơn, ví dụ như quả óc chó.
Thành phần:
- quả hồ trăn gọt vỏ và chiên - 1 món;
- quả óc chó - 1 ½ muỗng canh.
Chuẩn bị
Đặt hạt nhân vào cối xay và bắt đầu lắc ở tốc độ tối đa. Sau một vài phút cạo bỏ dán từ phía dưới và các bức tường của máy xay sinh tố và tiếp tục đập thêm 5-10 phút nữa cho đến khi bạn đạt được sự nhất quán về kem. Giữ trong tủ lạnh, đóng gói trong lọ sạch và khô.