Hấp là một trong những chức năng hữu ích nhất trong một multivar . Cùng với một hộp chứa thuận tiện đặc biệt, quy trình này trở nên đơn giản hơn mười lần so với nấu đơn giản trên bồn tắm nước và bộ hẹn giờ thuận tiện sẽ cho phép bạn đặt chính xác thời gian nấu thích hợp để tránh làm sôi sản phẩm. Tất cả sự tinh tế của nấu ăn khinkali trong một cửa hàng đa cặp, chúng tôi sẽ thảo luận dưới đây.
KHink một cặp vợ chồng - công thức
Hãy bắt đầu với một công thức mà trong đó bản thân khinkali sẽ được chuẩn bị từ đầu, bởi vì sản phẩm sản xuất trong nước luôn ngon hơn sản phẩm bán thành phẩm.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1,3 kg;
- trứng - 2 miếng;
- nước 450 ml.
Đối với điền:
- thịt bò - 690 g;
- hành tây - 75 g;
- nước 430 ml;
- hạt tiêu đỏ sấy khô, fenugreek mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đánh một vài quả trứng với một chút muối. Đổ trứng vào bột cùng với nước và kết hợp tất cả cho đến khi tạo thành một bột đàn hồi. Bột mịn bột, để phần còn lại cho thời gian chuẩn bị của điền.
Thịt bò băm nhỏ hoặc biến thành thịt băm nhỏ bằng máy xay thịt / máy xay sinh tố. Xay hành tây. Trộn hành tây và thịt với gia vị và đổ vào nước. Nước đóng một vai trò quan trọng trong công thức, ảnh hưởng đến độ chín của thịt.
Bột pha loãng cuộn mỏng và cắt thành vòng tròn lớn. Ở trung tâm của mỗi nằm trên một muỗng cà phê thịt bò xay và tham gia các cạnh với nhau, đá chúng xung quanh. Sẵn sàng khinkali có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai bằng cách gửi đến tủ đông, và bạn có thể bắt đầu nấu ăn ngay lập tức.
Đặt khinkali lên trên vỉ hút mỡ và đặt nó lên tô đầy của thiết bị. Đặt chế độ nấu thích hợp. Bao nhiêu để nấu khinkali cho một cặp vợ chồng phụ thuộc vào kích thước của họ, nhưng khung thời gian có thể dao động từ nửa giờ đến 45 phút.
Làm thế nào để nấu ăn đông lạnh khinkali trong một đa thanh?
Nếu bạn sử dụng một sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh, nó cũng có thể được nấu bằng dụng cụ nhà bếp, nhưng không yêu cầu rã đông sơ bộ.
Đổ đầy tô của thiết bị bằng nước, bạn có thể cho vào đậu Hà Lan tiêu, quế hoặc các loại gia vị thơm khác. Nung hơi nước nên được bôi trơn với nhiều dầu và đặt khinkali trên đầu trang, đảm bảo rằng chúng không chạm vào nhau, nếu không bột sẽ dính lại với nhau sau khi nấu. Đặt lưới vào thiết bị và chọn chế độ "Nấu ăn bằng hơi". Chuẩn bị một khinkali kích thước trung bình cho một cặp vợ chồng sẽ mất khoảng nửa giờ.