Gà rán - một món ăn rất ngon và thỏa mãn, mặc dù, tất nhiên, và không hoàn toàn hữu ích. Cách chiên gà đúng cách, đọc bên dưới.
Làm thế nào để chiên một cái đùi gà trong chảo?
Thành phần:
- đùi gà - 7 chiếc;
- hạt tiêu;
- muối đá;
- dầu thực vật tinh chế;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Các vòng được rửa sạch, cọ xát với muối, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ. Chiên thịt trong dầu nóng ở cả hai bên. Sau đó, lửa làm ít hơn và chiên cho đến khi sẵn sàng. Định kỳ biến chúng qua.
Làm thế nào để chiên một con gà trong một cái chảo với sốt mayonnaise?
Thành phần:
- gà - 1,5 kg;
- hạt tiêu;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật;
- mayonnaise - 90 g;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt gà thành từng miếng. Solim, hạt tiêu, đặt tỏi băm nhỏ. Sau đó đặt mayonnaise, khuấy đều, để mayonnaise và gia vị được phân bố đều trong thịt. Để lại giờ ở 2. Trong chảo, đun nóng dầu và đặt miếng thịt gà. Chiên các miếng cho đến khi chúng có màu đỏ ở cả hai bên, sau đó mang chúng đến sự chuẩn bị đầy đủ dưới nắp đã ở nhiệt độ thấp.
Làm thế nào để chiên gà trong chảo với hành tây?
Thành phần:
- đùi gà - 6 chiếc.;
- giấm gạo - 25 ml;
- hành tây - 275 g;
- dầu thực vật tinh chế;
- nước tương không có chất phụ gia - 45 ml;
- gia vị cho gà .
Chuẩn bị
Hành tây băm nhỏ thái lát, đổ nước tương, giấm gạo và gia vị. Đùi gà, khô và ướp trong hỗn hợp hành tây và gia vị trong khoảng 1 giờ. Chúng tôi đun nóng một ít dầu trong chảo, đặt gà với hành tây. Chiên gà cho đến khi nấu chín trên lửa vừa.
Làm thế nào để chiên một con gà với một lớp vỏ giòn?
Thành phần:
- gà - 1 kg;
- nước cốt chanh mới vắt - 25 ml
- mật ong tự nhiên - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật tinh chế - 35 ml;
- nước tương cổ điển - 40 ml;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gà rửa sạch được sấy khô. Chúng tôi cắt thành miếng, muối và chà xát với gia vị. Chúng tôi đi trong một phần tư giờ.
Cho nước xốt, kết hợp nước tương với mật ong, tỏi băm nhỏ và nước cốt chanh mới vắt. Với hỗn hợp thu được, dầu mỡ gà và đặt nó trong 1 giờ trong lạnh. Trong chảo rán, chúng tôi làm ấm dầu thực vật tốt, đặt gà gọn gàng và chiên cho đến khi màu đỏ. Bây giờ chúng tôi giảm lửa, bao gồm chảo chiên với một nắp và nấu gà trong khoảng nửa giờ.
Làm thế nào để chiên gà với khoai tây?
Thành phần:
- phi lê gà - 375 g;
- khoai tây - 565 g;
- xanh;
- hạt tiêu;
- hành tây - 145 g;
- mayonnaise - 35 g;
- lá nguyệt quế;
- muối;
- tỏi - 4-5 răng.
Chuẩn bị
Cắt tỏi và hành tây. Cắt gà thành khối. Chúng tôi kết nối sản phẩm. Chúng tôi thêm muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, mayonnaise và gia vị được chia thành từng miếng. Chúng tôi khuấy động tất cả và để cho nó đứng trong khoảng nửa giờ. Khoai tây bóc vỏ cũng được cắt thành hình khối. Chúng tôi đặt phi lê vào chảo chiên bằng dầu nóng và chiên cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi. Khi thịt bắt đầu màu nâu, chúng tôi thêm khoai tây. Chiên trên lửa vừa, đậy chảo với nắp đậy. Hoàn thành món ăn prisutshivaem vụn cây xanh.
Làm thế nào để chiên miếng thịt gà trong chảo?
Thành phần:
- gà - 1 kg;
- adzhika cấp tính - 35 g;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- rượu vang đỏ khô - 45 ml;
- rau diếp thái nhỏ và rau mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng tôi chia gà thành nhiều phần. Đối với hỗn hợp marinade trộn với rượu vang đỏ khô, mùa với gia vị và muối. Trong nước xốt này, chúng tôi bỏ thịt và để nó trong vài giờ. Sau đó, chúng tôi đun nóng dầu trong chảo và cho gà vào. Chiên cho đến khi rouge. Và cho đến khi sẵn sàng mang theo nắp. Gần như cuối cùng, chúng tôi đã thêm các loại thảo mộc và tỏi cắt nhỏ. Sau đó, nấu khoảng 5 phút và tắt bếp. Tận hưởng sự thèm ăn của bạn!