Khoai tây thường được sử dụng làm sản phẩm chính của thịt hầm. Món ăn này biến thực sự bổ dưỡng, ngon, bất chấp sự kết hợp đơn giản của sản phẩm. Bữa sáng có thể được phục vụ vào bữa tối vào các ngày trong tuần hoặc nóng trên bàn lễ hội.
Khoai tây hầm với thịt gà và pho mát trong lò - công thức
Thành phần:
- bột gà (từ đùi và phi lê) - 550 g;
- khoai tây (không nhiều tinh bột) - 850 g;
- hành tây - 65 g;
- đinh hương tỏi - 1-2 chiếc.;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- dầu "Nông dân" - 45 g;
- sữa nguyên chất - 65 ml;
- phô mai cứng bất kỳ - 190 g;
- rau xanh tươi ;
- muối, tiêu đen;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị cơ sở của món ăn - khoai tây nghiền. Đối với điều này, bóc vỏ khoai tây thành nhiều miếng và đun sôi chúng cho đến khi chúng sẵn sàng. Đừng quên trước khi muối nước của bạn. Cắt khoai tây luộc trong khoai tây nghiền với nghiền hoặc trộn với máy xay sinh tố, thêm bơ, đổ toàn bộ, sữa ấm và trộn đều.
Lột hành tây và tỏi mịn và đi trong chảo chiên với dầu thực vật cho đến khi hành tây được rõ ràng.
Thịt gà xắt thịt với máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, chuyển sang rau và cũng có màu nâu, khuấy đều. Vào cuối mùa nước sốt với muối và hạt tiêu. Bây giờ bạn có thể thêm các loại thảo mộc thơm cho khẩu vị của bạn.
Trong một hình thức thích hợp, triệt để dầu, phân chia một nửa puree. Đầu với thịt băm. Bao gồm nó với một lớp pho mát cứng và một lớp khoai tây còn lại. Bây giờ đánh trứng để lộng lẫy, thêm một chút muối và hạt tiêu và điền vào khối lượng này với các thành phần trong các hình thức.
Gửi món ăn đến lò nóng (200 độ). Sau 35 phút soong hầm sẽ sẵn sàng. Hãy để nó nguội xuống một chút, và bạn có thể phục vụ một món ăn, rau xanh xắt nhỏ hàng đầu.
Soong từ khoai tây nghiền với phi lê gà trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 400 g;
- thịt gà với đùi và ngực - 300 g;
- kem 10% hoặc sữa nguyên chất - 35 ml;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu «Nông dân»
- bất kỳ màu xanh lá cây tươi xắt nhỏ.
Chuẩn bị
Đun sôi khoai tây bóc vỏ cho đến khi chúng đã sẵn sàng, xả nước dùng, đâm thủng bằng nôi hoặc nghiền nát bằng máy xay sinh tố và đổ vào một ít kem hoặc sữa. Thêm nhẹ và trộn kỹ.
Từ thịt gà, làm thịt băm (không quá nhỏ) hoặc cắt thịt bằng dao. Thêm khoai tây nghiền, trứng, bột rây và rau xanh vụn. Lây lan phôi trong một hình thức dầu cẩn thận. Gửi lò nướng đến 200 độ làm nóng trước trong 40 phút và kiên nhẫn chờ đợi cho đến khi soong được nấu chín và cũng màu nâu.