Crunchy brushwood, hoặc crepe - là một bánh quy ngon, chúng tôi yêu thích từ thời thơ ấu. Bạn có thể làm cho món ăn này theo nhiều cách: có công thức nấu ăn cho cây cọ trên sữa, kem chua, kefir hoặc thậm chí trên nước. Hãy để chúng tôi, mà không lãng phí thời gian, học một số công thức nấu ăn để làm cây cọ giòn với bạn, và bạn sẽ chọn cho mình một cái phù hợp hơn.
Công thức cho cây cọ trên sữa
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - một nhúm;
- bột mì - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Công thức cho bánh quy gỗ trên sữa không mất nhiều thời gian và năng lượng từ bạn. Trong một cái tô lớn, trộn trứng, sữa, đường, bột và muối lọc, nhồi một lớp bột dày đồng nhất, gợi nhớ đến sự nhất quán của kem chua. Tiếp theo, đổ bột với bột, cuộn bột thành một lớp mỏng và cắt thành viên kim cương: trong mỗi chúng ta làm cho vết cắt ở giữa và, đi qua các cạnh thông qua trung tâm, chúng tôi biến chúng ra. Trong một chảo chiên sâu, làm ấm dầu. Các cành cây được hình thành cẩn thận hạ xuống thành dầu thực vật sôi và nướng trong vài phút ở cả hai bên. Ngay sau khi củi trở nên vàng, cẩn thận loại bỏ nó với một tiếng ồn và đặt nó trên một tấm với một khăn ăn sẽ hấp thụ dầu dư thừa.
Khi món ăn của chúng tôi sẽ khô cạn, chúng tôi sẽ trải nó với một cái đĩa trên một đĩa lớn và rắc đường bột.
Công thức cho một fagot sắc nét với vodka
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- vodka - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 200 g;
- muối - một nhúm;
- đường bột - để nếm;
- kem - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu củi? Trứng được cọ xát với đường, thêm kem, muối và một ít bột. Tất cả đều trộn đều cho đến khi mịn. Sau đó đổ một chút vodka mỏng, đổ bột còn lại và nhào bột mềm. Lăn bột thành một lớp mỏng và cắt thành hình vuông nhỏ. Ở trung tâm của mỗi ô vuông, chúng ta tạo một đường rạch và xoay đầu qua lỗ. Chiên củi trong một lượng lớn dầu nóng trước. Sau đó, chúng tôi đặt ra trên một tấm, trang trí với đường bột và phục vụ nó cho trà.
Công thức cho một fagot sắc nét trên kefir
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 0, 5 muỗng cà phê;
- soda - 0, 5 muỗng cà phê;
- bột - 3 mặt hàng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- Đường vani - để nếm;
- kefir - 1 mục;
- dầu thực vật - để chiên;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Công thức này cho việc chuẩn bị của cây cọ là đơn giản nhất. Trứng đánh với đường, muối, đổ kefir, dầu thực vật, bỏ soda và trộn đều mọi thứ. Bột sift và dần dần đổ vào bột, tiếp tục khuấy. Sau đó bọc bột đã hoàn thành bằng một chiếc khăn, và đặt nó trong 20 phút ở một nơi ấm áp.
Sau khi kiểm tra, chia bột thành hai phần và cuộn từng miếng thành một tấm hình chữ nhật mỏng, cắt thành viên kim cương nhỏ, tạo các lỗ nhỏ ở giữa và nhẹ nhàng xoay một bên của mỗi ô vuông qua lỗ. Chiên củi trên chảo nóng trong một lượng lớn dầu thực vật ở cả hai bên. Trước khi ăn, rắc bánh ngọt với bột đường.
Công thức cho cây cọ và kem chua
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 1 món;
- đường bột - để trang trí;
- dầu thực vật - 200 ml.
Chuẩn bị
Công thức cho một fagot sắc nét trên kem chua khá đơn giản. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một bát sâu và nhào bột. Sau đó cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt nó thành những ô vuông nhỏ. Ở trung tâm của mỗi viên kim cương, chúng ta tạo ra một đường rạch, và chúng ta xoay đầu qua lỗ. Chiên cây cọ trong dầu nóng cho đến khi màu vàng nhạt, trong nồi chiên sâu hoặc chảo chiên.
Hoàn thành một món ăn một chút lạnh, rắc đường bột và phục vụ cho bàn.
Một tương tự của cây cọ có thể được chuẩn bị từ một bánh ngọt đã được chuẩn bị sẵn sàng với sự giúp đỡ của một lò nướng, trước đây đã bôi nhọ mỗi cành cây với dầu thực vật. Thưởng thức tiệc trà của bạn!