Tuần làm việc sắp kết thúc, chờ đợi một ngày cuối tuần được chờ đợi từ lâu với gia đình và bạn bè ở phía trước chúng tôi. Vì vậy, tôi muốn làm hài lòng họ với một món ăn thịnh soạn khác thường, nhưng không dành nhiều thời gian trong nhà bếp và không tốn nhiều năng lượng. Sau đó, có giải pháp hoàn hảo - vịt chiên! Thịt gà đã được một chút ít, và hương vị ban đầu của vịt chiên sẽ phải cho bạn càng tốt.
Vịt, chiên với cam
Thành phần:
- vịt - 1,5 kg;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- cam - 2 miếng;
- mayonnaise - 1 thìa cà phê;
- mùi tây;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà con vịt với rau mùi tây thái nhỏ và muối. Sau đó chiên cho đến khi sẵn sàng trong lò nóng. Khi chim đã sẵn sàng, đặt trên đó các vòng tròn của vỏ cam và nấu thêm 10-15 phút nữa. Chúng tôi phục vụ vịt sẵn sàng trên bàn với cốc cam và rau mùi tây thái nhỏ.
Vịt chiên trong multivark
Thành phần:
- vịt - 2 kg;
- dầu thực vật;
- chanh - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách làm một con vịt chiên. Thân thịt được rửa sạch và cắt thành những miếng không to. Trong bể multivarka đổ dầu, đặt chế độ "nướng" đặt thịt vịt, đóng nắp và nấu khoảng 1 giờ. Sau một nửa thời gian, món ăn được muối và trộn kỹ. Chúng tôi chuẩn bị sẵn sàng trước tín hiệu âm thanh sẵn sàng và chúng tôi gửi lên bàn với bất kỳ trang trí và lát chanh nào.
Vịt quay trong tay áo
Thành phần:
- vịt trong nước - 1 kg;
- tỏi - 3 tép;
- mận - 200 g;
- táo chua ngọt - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đối với nấu ăn vịt chiên với cam , thịt chúng tôi xử lý, cắt thành miếng và ướp trong hỗn hợp mayonnaise với tỏi. Sau đó rắc thịt muối và hạt tiêu và để ngâm cho cả đêm. Khi vịt promarinuetsya, trải chính xác một nửa thịt trong một tay áo, trên đầu trang ra các mận trước khi ngâm, sau đó một lớp lát táo mỏng và che nửa trên của con vịt. Chặt chặt tay áo và gửi đĩa vào lò trong 2 giờ, đặt nhiệt độ ở 200 độ.
Vịt quay khoai tây
Thành phần:
- vịt - 1 miếng;
- khoai tây - 8 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- chanh - 0,5 miếng;
- mận - 3 miếng;
- lá nguyệt quế;
- cà ri nêm nếm - để nếm thử;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi loại bỏ xác của vịt từ lông, rửa nó và cắt thành nhiều phần. Sau đó chà xát thịt bằng muối, mật ong và vắt qua máy ép tỏi. Rắc hạt tiêu đen, gia vị cà ri và để vịt ướp trong vài giờ. Lần này chúng ta dọn khoai tây, cắt thành lát nhỏ. Bóng đèn được băm nhỏ theo nửa vành. Khoai tây podsalivaem một chút, hạt tiêu, kết hợp với hành tây và gia vị. Tại sẽ cho một hương vị chua piquant chúng tôi thêm chanh xắt nhỏ và mận .
Bây giờ thêm các thành phần chuẩn bị vào tay áo nướng, đổ vào một ít dầu thực vật, đặt lá nguyệt quế và sửa chữa chặt chẽ các đầu của tay áo. Phần trên của gói được xỏ ở một số nơi với một cây tăm, chúng tôi đặt vịt trên một tấm nướng bánh và nướng trong khoảng 1,5 giờ.
Vịt chiên với táo
Thành phần:
- Thân thịt vịt - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 4 muỗng canh. thìa;
- táo chua - 10 miếng;
- gia vị;
- nước;
- màu xanh lá cây mùi tây - 1 bó.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm thịt vịt muối. Táo được bóc vỏ, cắt thành phần tư, loại bỏ các lõi. Nho khô đổ nước nóng, và sau đó làm khô nó. Trộn táo với nho khô, thêm đường. Chúng tôi đổ đầy thân thịt của vịt với khối lượng nhận được, đặt nó trên một tấm nướng, sau lưng, đổ một ít nước và đặt nó trong một lò nướng nóng đến 220 độ. Chiên con chim cho đến khi rouge, sau đó giảm nhiệt độ, biến vịt và nấu thêm 2-2,5 giờ nữa.