Pike - cá rất ngon, nhưng nó cần để có thể nấu ăn. Làm thế nào để nướng một pike trong lò trong toàn bộ và miếng của nó, đọc dưới đây.
Làm thế nào để nướng một pike trong một lò nướng trong lá?
Thành phần:
- pike lớn - 1 máy tính.;
- cà rốt - 200 g;
- hành tây - 400 g;
- gạo hạt dài - 150 g;
- muối;
- mù tạt - 25 g;
- kem chua - 90 g;
- chanh - một nửa;
- trứng - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- bột tiêu đen.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị pike: chúng tôi làm sạch vảy. Chúng tôi đưa ra bên trong, mang. Chúng tôi rửa thân thịt. Chúng tôi chà xát nó với muối, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ. Gạo đun sôi, và sau đó rửa sạch. Hành tây được làm sạch, cắt thành khối (khoảng 100 g), xay cà rốt. Passeruem cúi đầu đến một trạng thái rõ ràng, sau đó bỏ cà rốt, muối, tiêu và yếu ớt cho đến khi mềm. Trộn gạo với rau. Chúng tôi lái trứng, đặt gia vị và trộn đều. Trên tấm nướng trong 2 lớp lót lá. Chúng tôi cắt hành bằng những chiếc nhẫn và đặt chúng lên tờ giấy bạc. Gạo và rau được nhồi với pike. Bụng được khâu. Chúng tôi đặt cá lên đệm hành tây. Trộn kem chua với mù tạc. Chúng tôi cắt lát chanh. Bôi trơn các pike với một điền. Từ phía trên nơi cốc chanh. Che bằng lá, buộc các cạnh. Pike nhồi bông, nướng trong lò, sẽ sẵn sàng trong khoảng 1 giờ và 20 phút ở 180 độ.
Pike nướng trong lò với kem chua - công thức
Thành phần:
- pike toàn bộ - 1 máy tính.;
- bơ tự nhiên - 30 g;
- kem chua - 800 g;
- muối;
- chanh - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch pike và của tôi. Từ trên, chúng tôi tạo ra những vết rạch nhỏ. Chúng tôi chà xát thịt với muối và gia vị, và cũng với dầu. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong một khay nướng sâu. Chúng tôi gửi cá vào lò và nướng cho đến khi màu đỏ. Sau đó, chúng tôi đổ nó với kem chua, bao gồm các tấm nướng với lá và ở 150 độ, chúng tôi đứng trong lò khoảng 30 phút. cá đã sẵn sàng có thể được đổ bằng nước cốt chanh.
Làm thế nào để nướng một pike trong lò nướng với khoai tây?
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 500 g;
- tỏi - 4-5 răng;
- pike - 1 miếng;
- muối;
- mayonnaise - 90 g;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Vỏ bóc vỏ cắt thành miếng dày khoảng 2 cm, thêm muối, hạt tiêu và thêm tỏi nghiền. Xay 100 g hành tây, cho vào cá, trộn và để khoảng một giờ. Chúng tôi làm sạch khoai tây, cắt thành khối lớn, phân phối nó trong một khay, muối, hạt tiêu và rắc hành tây, cắt thành một nửa vòng. Một lần nữa podsalivaem và hạt tiêu. Đầu với một lưới mayonnaise. Chúng tôi đặt miếng cá, chúng tôi cũng đặt một ít mayonnaise vào chúng. Ở 180 độ nướng trong khoảng 40 phút.