Các khóa học đầu tiên phải có mặt trong chế độ ăn uống của chúng tôi. Họ cải thiện công việc của đường tiêu hóa và điều chỉnh cơ thể đến chế độ mong muốn. Bây giờ chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một thay thế cho súp thông thường và cho bạn biết làm thế nào để nấu súp với bánh bao.
Súp với bánh bao theo phong cách Bavarian
Thành phần:
- đậu xanh - 400 g;
- cà rốt - 300 g;
- hành tây - 100 g;
- xúc xích gà - 150 g;
- bột - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, hành lá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt cắt thành vòng tròn, hành tây nghiền mịn. Đầu tiên chúng tôi đổ đậu xanh vào nước sôi, sau một vài phút thêm cà rốt và phút qua 10 hành.
Trong khi đó, đánh trứng, thêm vào nó 100 ml nước, một chút muối và bột mì, nhào bột dày hơn một chút so với bánh kếp. Xúc xích được cắt thành các vòng tròn, chúng tôi nhúng chúng vào hỗn hợp đã chuẩn bị và cho vào súp. Bánh bao hoàn thành sẽ nổi lên bề mặt. Cuối cùng, thêm muối, hạt tiêu, dầu ô liu. Khi phục vụ trên bàn trong mỗi khẩu phần súp với xúc xích, thêm hành lá xắt nhỏ.
Súp gà với bánh bao - công thức
Thành phần:
- gà canh - 2 lít;
- thịt gà luộc - 300 g;
- bột - 100 g;
- nước 100 ml;
- dầu thực vật - 50 ml;
- trứng - 3 miếng;
- rau thì là, rau mùi tây - 50 g;
- muối, ớt đỏ xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo nhỏ đổ 100 ml nước, thêm 50 ml dầu thực vật, bột mì và một chút muối, trộn đều và đun sôi hỗn hợp. Sau đó, bột được làm lạnh và làm sạch trong tủ lạnh khoảng một giờ, và sau đó trộn với 2 quả trứng bị đánh đập.
Thịt gà luộc được truyền qua máy xay thịt và trộn với trứng bị đánh đập. Bột được chia thành 2 phần. Một trong số đó được trộn với một nửa cây xanh vụn và thứ hai - với ớt đỏ xay. Với một muỗng cà phê, lấy bột và thả nó vào nước luộc gà . Tương tự như vậy, chúng tôi làm tương tự với thịt gà. Khi thịt viên và bánh bao đã sẵn sàng, chúng nổi lên bề mặt. Rắc súp với thịt viên và bánh bao với các loại thảo mộc xắt nhỏ và phục vụ nó vào bàn.
Súp với bánh bao pho mát
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc.;
- phô mai sữa đông - 150 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng cà phê;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 30 g;
- pho mát grated - 40 g;
- rau mùi tây xanh nghiền nát - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu đen xay, nghệ, lá nguyệt quế - để nếm;
- nước - 1,5 lít.
Chuẩn bị
Gà phi lê rửa sạch, chứa đầy nước và bốc cháy, khi nước sôi, trộn lại, lại đổ nước lạnh và lại đổ vào lửa. Thêm lá nguyệt quế và nấu cho đến khi gà đã sẵn sàng. Ngay sau khi thịt đã sẵn sàng, chúng tôi lấy nó ra, cắt thành khối và sau đó đặt nó sang một bên. Trong bát, phô mai phô mai, cho tỏi qua máy ép và chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng. Khi nó nguội đi một chút, thêm nó vào pho mát sữa đông, trộn nó, sau đó thêm bột cà chua, rau mùi tây xắt nhỏ, phô mai bào, trứng và bột mì.
Nhào bột, nó phải có mật độ trung bình. Trong nước dùng sôi, trải một muỗng cà phê bột, thêm nghệ và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Bánh bao nên bề mặt. Thêm hạt tiêu, cắt thành khối, thịt gà vào súp và nấu thêm 5 phút nữa. Súp gà với bánh bao pho mát có thể được phục vụ ngay lập tức vào bàn.
Súp với bánh bao khoai tây
Thành phần:
- thịt gà - 0,5 kg;
- khoai tây luộc - 700 g;
- cà rốt tươi - 1 miếng;
- cà rốt luộc - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, gia vị, thảo dược - để nếm;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Thịt được đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước muối.
Trong khi đó, chuẩn bị bột cho bánh bao - khoai tây luộc và cà rốt chà trên một vắt vừa, thêm các loại thảo mộc nghiền nát, muối, gia vị, bột mì và trứng và trộn tất cả mọi thứ tốt. Nấu nướng: chiên trong dầu thực vật xắt nhỏ hành tây và cà rốt, grated trên vắt. Thịt sẵn sàng được lấy ra khỏi nước dùng và nghiền nát, và trong một chất lỏng sôi với một cái muỗng, chúng tôi hạ thấp một bánh bao, nếu nó đột nhiên lan ra, sau đó bạn cần phải thêm bột. Khi tất cả các bánh bao đã nổi lên, thêm thịt quay và thịt xắt nhỏ và đun sôi. Trong mỗi đĩa với một món súp ngon với bánh bao chúng tôi thêm kem chua và phục vụ nó vào bàn.