Đối với tất cả các fan hâm mộ của món gà, chúng tôi cung cấp một công thức rất đơn giản và ngon để nấu chân gà trong lá trong lò. Một món ăn ngon ngọt như vậy là tốt nhất kết hợp với trang trí khoai tây hoặc rau quả.
Chân gà trong lá trong lò
Thành phần:
- đùi gà - 1 kg;
- dầu thực vật - 30 ml.
Đối với nước xốt:
- rượu vang trắng khô - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- cỏ khô - để nếm;
- gia vị ;
- mù tạt sắc nét - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu nấu chân gà bằng lá, hãy làm nước xốt. Đối với điều này, tép tỏi được làm sạch, vắt qua một máy ép và trộn với mù tạt cay. Sau đó, thêm các loại gia vị, thảo dược và đổ một ít rượu vang trắng. Đùi gà được rửa sạch, chúng tôi ngâm tẩm với một chiếc khăn và chúng tôi lây lan trong nước xốt. Để thịt trong khoảng 50 phút, và sau đó chuyển chân đến một tờ giấy bạc, được bôi dầu bằng dầu thực vật. Từ trên cùng chúng tôi bao gồm các phôi với tấm thứ hai và thắt chặt tất cả mọi thứ chặt chẽ. Cho đĩa vào khay nướng và gửi vào lò nóng trong 40 phút. Sau đó cẩn thận lấy ra chân gà nướng, mở lá và phục vụ nó với bàn với nước sốt và rau yêu thích của bạn.
Chân gà với lá khoai tây
Thành phần:
- chân gà - 5 chiếc;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 5 chiếc.;
- cà chua - 5 chiếc.;
- mayonnaise - để nếm thử;
- rau xanh tươi.
Đối với nước xốt:
- bóng đèn - 3 miếng;
- rượu vang - 100 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Các bóng đèn được làm sạch và nghiền nát với một máy xay sinh tố thành một khối đồng nhất. Đổ nó vào tô, thêm gia vị và đổ rượu khô theo ý thích. Cà chua chín, khoai tây, hành tây và ớt chuông được chế biến và cắt thành lát mỏng. Sau đó rau được muối để nếm và đặt sang một bên. Đùi gà được rửa sạch, sấy khô và cọ xát với nước xốt đã chuẩn bị.