Khinkali là một món ăn của ẩm thực Georgia, một chút giống như bánh bao của chúng tôi. Làm thế nào để nấu đúng cách khinkali, chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ.
Làm thế nào để nấu ăn khinkali trong một cái chảo?
- một cái chảo, trong đó chúng ta sẽ nấu khinkali trước khi nấu nên được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Chỉ sau đó chúng tôi đổ nước. Nhờ quy trình đơn giản này, khinkali trong quá trình nấu sẽ không dính và vẫn nguyên vẹn. Điều này rất quan trọng, bởi vì bên trong chúng là nước dùng rất ngon;
- chảo được sử dụng nên sâu;
- Cái chảo phải được đổ đầy nước khoảng 2/3, sau đó nó được muối và đun sôi;
- khinkali chúng tôi hạ thấp xuống nước một cách gọn gàng với sự trợ giúp của một tiếng ồn khoảng 1 miếng. Đồng thời mọi thứ không thể hạ xuống trong mọi trường hợp, bởi vì chúng có thể dính lại với nhau;
- trong nước sôi, các mặt hàng nên thả tự do và không chạm vào nhau, đó là lý do tại sao một lần bạn không nên nấu hơn 10-12 miếng;
- nấu khinkali trong một cái chảo, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 10 phút. Điều này áp dụng cho các sản phẩm mới chế biến. Nếu chúng ta nấu khinkali đông lạnh, thì thời gian nấu sẽ tăng lên 15-20 phút;
- sau thời gian trên, đổ vào chảo khoảng 250 ml nước lạnh và đun sôi lại, sau đó ngọn lửa sẽ bị tắt ngay lập tức;
- chiết xuất khinkali từ chảo với một tiếng ồn.
Làm thế nào để nấu ăn khinkali cho một cặp vợ chồng?
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nồi hơi . Nếu nó không có một lớp phủ đặc biệt để ngăn chặn độ bám dính, sau đó vắt nó bằng dầu thực vật. Lây lan trên chúng khinkali, trong các thùng chứa thích hợp chúng tôi đổ vào nước, bật thiết bị và thiết lập bộ đếm thời gian trong 35 phút.
Bao lâu tôi nên nấu khinkali trong một mantovarka?
Ở phần dưới của mantovarki đổ vào nước và để nó sôi. Mugs của thiết bị được bôi trơn bằng dầu, chúng tôi đặt khinkali trên chúng, chúng tôi đặt vòng tròn ở trên cùng
Làm thế nào để nấu ăn khinkali ở nhà trong một multivark?
Chúng tôi đổ nước vào nồi đa năng. Chúng tôi sử dụng dầu thực vật để bôi trơn chén để nấu, đặt khinkali vào trong đó, đặt giỏ lên mặt nước trong công viên. Chúng tôi đặt chế độ "Nấu ăn bằng hơi" và thời gian là 30 phút.
Làm thế nào chính xác để nấu Khinkali trong nước trong lò vi sóng?
Trong một món ăn sâu, thích hợp cho lò vi sóng, đặt trong khinkali, đổ về một ly nước và thêm một ít dầu thực vật, bao gồm các container với một nắp. Và chúng tôi nấu trong 12 phút ở công suất tối đa.