Trong thực tế, đun sôi tôm là đủ đơn giản. Chúng cần được ném xuống nước và đun sôi trong vài phút. Nhưng nếu tất cả mọi thứ đơn giản như chúng tôi đã viết, thì những bài viết này, rất có thể, sẽ không có. "Vậy khó khăn là gì?" - bạn hỏi. Và trong đó có nhiều sắc thái cần được cân nhắc khi nấu ăn. Ví dụ, cho dù tôm đã được nấu chín trước khi bạn mua chúng, cho dù bạn nấu chúng trong một vỏ hoặc bóc vỏ, những gì kích thước tôm của bạn, tôm đông lạnh hoặc tan băng, bạn sẽ nấu ăn, vv Như bạn có thể thấy, có rất nhiều sự tinh tế, vì vậy trong một thời gian dài không ranting, chúng tôi đi đến phần chính, cụ thể là làm thế nào để nấu tôm đúng cách.
Làm thế nào để nấu tôm đông lạnh trong vỏ?
Để bắt đầu, chúng tôi lưu ý rằng không nên ném tôm vào nước sôi trực tiếp từ gói. Tốt hơn là nên rã đông chúng trước. Để làm điều này, bạn cần phải đặt tôm trong một cái chao (rây, bát hoặc vật chứa khác sẽ nằm trong tầm tay bạn). Và chúng tôi bắt đầu rã đông tôm dưới dòng nước. Bằng cách này, tôm là một trong số ít hải sản có thể tan băng với sự giúp đỡ của nước ấm hoặc thậm chí nóng. Cùng với nước đóng băng sẽ đi và không cần thiết "chi tiết" của tôm, chẳng hạn như bị hỏng râu, kìm, đuôi, miếng vỏ và như vậy.
Sau đó đặt một thùng nước lên lửa. Chúng tôi lấy nước nhiều gấp 2 lần so với khối lượng tôm. Nước solim. Đối với một lít nước, lấy khoảng 40 gram muối và đun sôi nước. Chúng tôi ném tôm và đun sôi trong nước sôi. Sau khi tôm được nấu chín, chúng căng thẳng và mùa với nước cốt chanh (cho hương vị) và bất kỳ loại dầu thực vật (cho một vỏ sáng bóng) và phục vụ trên bàn.
Mất bao lâu để nấu tôm?
Câu trả lời cho câu hỏi "Mất bao lâu để nấu tôm?" Phụ thuộc vào loại tôm mà chúng ta đang xử lý. Nếu chúng ta đang nói về tôm đã được hàn trước đó (chúng có màu đỏ), thì chúng cần nấu trong 3-5 phút. Và nếu bạn mua tôm tươi đông lạnh (chúng có màu xám xanh), thì chúng sẽ nấu lâu hơn một chút, khoảng 7 phút. Tất cả điều này miễn là chúng tôi ném tôm vào nước sôi. Nếu chúng ta ném vào cái lạnh, thì số phút được chỉ định nấu sau khi nước sôi.
Làm thế nào để nấu tôm trong lò vi sóng?
Đây là một công thức khá đơn giản và độc đáo. Lấy 2 kg tôm, giải phóng chúng và đổ 1 ly bia. Ngoài ra còn có thêm 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, muối và hạt tiêu tùy chọn. Chúng tôi đặt các container trong lò vi sóng và bật nó ở toàn bộ sức mạnh trong 7 phút. Sau đó lấy ra các thùng chứa và đổ ra khoảng một nửa bia, trộn nó và đặt nó trở lại vào lò vi sóng thêm 5 phút nữa với cùng công suất. Tất cả tôm đã sẵn sàng.
Làm thế nào để nấu tôm sú hoàng gia?
Công nghệ đun sôi những con tôm này không khác với công nghệ nấu tôm đông lạnh trong vỏ. Với một ngoại lệ. Tôm sú được đun sôi trong 5-7 phút, và không phải 3-5, như tôm thông thường.
Làm thế nào để nấu tôm với chanh?
Để hàn tôm với chanh, bạn có thể làm hai việc. Việc đầu tiên - sau khi nước cho tôm bắt đầu đun sôi, ép vào nó nước ép của 1 quả chanh. Thứ hai
Làm thế nào chính xác để nấu tôm bóc vỏ?
Phương pháp nấu tôm bóc vỏ tương tự như phương pháp nấu tôm trong vỏ. Nhưng bạn cần phải lấy một nửa muối (20 gram mỗi lít) và nấu chúng trong không quá 3 phút.
Làm thế nào để nấu tôm trong nồi hấp?
Trong nồi hấp, bạn đổ nước, vào đường được chỉ định. Sau đó cho tôm đã đông lạnh vào, thêm muối vào, và nếu muốn, hãy cho chúng vào nước cốt chanh hoặc cho lát chanh vào tôm. Và bật nồi hấp trong 15 phút. Tôm đã sẵn sàng.