Thịt bò với rau không chỉ ngon, mà còn cực kỳ hữu ích, cho lượng vitamin chứa trong các sản phẩm này và các yếu tố và chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, các công thức nấu ăn được đề xuất dưới đây chắc chắn là ưu tiên cho chế độ ăn uống của những người khao khát một chế độ ăn uống lành mạnh.
Thịt bò hầm với rau - công thức nấu ăn đa biến
Thành phần:
- bột thịt bò - 985 g;
- cà tím - 550 g;
- quả bí - 650 g;
- Ớt ngọt Bungari - 350 g;
- cà chua bi - 350 g;
- Bơ - 160 g;
- dầu thực vật - 30 ml;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt cỡ trung bình - 2 chiếc;
- tỏi - 2-3 răng;
- Màu đen mặt đất, ớt đỏ nóng và thơm;
- Lavra - 2-3 lá;
- muối - một ít nhúm;
- thảo mộc khô thơm của sự lựa chọn của bạn;
- rau mùi xay;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chiên thịt. Bột thịt bò được rửa sạch, cẩn thận nhúng từ độ ẩm với khăn ăn và cắt thành lát nhỏ. Chúng tôi đặt chúng vào công suất dầu của đa thiết bị và bật chức năng "Chiên" hoặc "Nướng" trong hai mươi phút. Trong thời gian này, chúng tôi sẽ chuẩn bị rau rửa sạch. Chúng tôi cắt cà tím và khối zucchini, băm nhỏ nửa vòng với bóc vỏ và cà rốt và ớt Bungari. Cà chua anh đào cắt thành hai nửa hoặc phần tư, và cắt các lát tỏi, không quên làm sạch trước.
Lây lan hành tây và cà rốt với các lớp thịt ruddy, sau đó cà tím và zucchini và kết thúc với hạt tiêu Bungari và cà chua bi. Mỗi lớp, bao gồm thịt, gia vị với muối và gia vị và gia vị cho khẩu vị của bạn.
Chúng tôi cũng thêm tỏi và lá nguyệt quế vào đĩa, đặt ra những lát bơ trên đầu, đổ vào nửa ly nước dùng hoặc nước, thay đổi chế độ thành "Ngâm" và cân thịt và rau trong một tiếng rưỡi. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi để cho món ăn ở lại thêm ba mươi phút nữa, không khuấy hoặc mở nắp của thiết bị, và sau đó chúng tôi có thể dùng với các loại thảo mộc tươi.
Thịt bò hầm với rau trong lò
Thành phần:
- bột thịt bò - 985 g;
- củ khoai tây nhỏ - 250 g;
- tỏi tây - 2 thân cây;
- cần tây súp lơ - 2 chiếc.;
- nước dùng thịt bò hoặc nước canh rau - 290 ml;
- cà chua dán - 50 g;
- dầu thực vật - 75 ml;
- bột - 75 g;
- đường nâu - 25 g;
- hành tây - 1-2 miếng;
- 1 củ cà rốt lớn;
- một bộ thảo mộc thơm khô của Ý;
- hạt tiêu đen xay;
- muối - một ít nhúm;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Bột trộn với một chút muối, tẩm bột trong hỗn hợp kết quả của các lát thịt bò, chiên trong các phần nhỏ trong một chảo trong dầu thực vật ấm cho đến khi rouge. Chúng tôi cho nó vào súp lơ hoặc chảo, thích hợp để nấu trong lò. Sau đó, chúng tôi đi trên cùng một chảo chiên hành tây xắt nhỏ, cà rốt và cần tây súp lơ và chuyển sang thịt. Điền vào các thành phần trong Kazanka với hỗn hợp nước luộc và cà chua, đun sôi, mùa với đường nâu, muối, rau thơm Ý và hạt tiêu, để nó đun sôi trên bếp, sau đó đậy nắp lại và nướng nóng lên đến 155 độ. Trong mười hoặc hai giờ hoặc cho đến khi mềm mại của thịt bò, sau đó thêm bóc vỏ và cắt thành một nửa khoai tây nhỏ, tỏi tây xắt nhỏ và nấu thêm nửa giờ nữa cho đến khi rau đã sẵn sàng.
Trên sự sẵn sàng, chúng tôi ăn món ăn với các loại thảo mộc tươi và ngay lập tức phục vụ cho đến khi nóng.
Thịt bò trong chảo với rau củ ở Trung Quốc - công thức
Thành phần:
- bột thịt bò - 620 g;
- hạt đậu - 320 g;
- ớt Bungari - 220 g;
- hành tây - 320 g;
- tỏi - 6-7 răng;
- nước tương - 120 ml;
- giấm gạo - 35 ml;
- tinh bột - 120 g;
- hạt tiêu đen và đỏ;
- muối - một vài nhúm.
Chuẩn bị
Bột thịt bò cắt thành lát mỏng đến một centimet và ngâm chúng trong một giờ trong nước xốt từ một hỗn hợp của 60 ml nước tương, giấm gạo và bốn răng tỏi vắt, thêm một ít muối và hạt tiêu.
Trong thời gian này, chúng tôi sẽ cắt ớt băm bóc vỏ với ống hút, hành tây bóc vỏ bằng vòng bán và chuẩn bị băng. Hai ba tép tỏi, trộn với một chút ớt đỏ và nước tương còn lại.
Lấy thịt ngâm từ nước xốt, ráo nước và nghiền nó trong tinh bột. Trong các phần nhỏ chiên thịt trong tinh bột trong dầu nóng từ tất cả các bên và lây lan nó vào một container rộng phù hợp. Sau khi thịt chiên trong dầu luân phiên ớt ngọt, hành tây và hạt đậu cho đến khi mềm và lây lan đến thịt. Chúng tôi làm đầy món ăn với hỗn hợp tỏi-đậu nành, trộn và có thể phục vụ.