Một lần nữa tránh sự cấm đoán, chúng tôi đẩy nhanh để giới thiệu bạn với một số công thức nấu ăn cho phép bạn nấu zucchini với tỏi theo cách bạn không phải làm trước đây. Hãy chuẩn bị cho mùa zucchin sắp tới với nhau!
Zucchini chiên ngon với tỏi
Thành phần:
- zucchini lớn - 1 miếng;
- bột - 40 g;
- bánh mì breading - 45 g;
- trứng - 1 miếng;
- Sữa chua Hy Lạp - 60 ml;
- hẹ tỏi - 2 chiếc;
- nước cốt chanh - 10 ml.
Chuẩn bị
Trước khi chiên zucchini với tỏi trong một chảo, cắt zucchini chính nó trên, với vòng tròn nửa centimet dày. Xoa vòng tròn với tỏi bào với muối và rắc bột. Tiếp theo, nhúng zucchini vào trứng bị đánh đập và lăn bánh mì vụn bánh mì. Fry squash vòng tròn trong dầu làm nóng trước.
Trộn sữa chua Hy Lạp với các loại tỏi còn lại và nước chanh - một loại nước sốt nhẹ đã sẵn sàng, nhưng nếu bạn không đếm calo, zucchini chiên với tỏi có thể được phục vụ với mayonnaise, cũng kết hợp trước với tỏi và chanh.
Làm thế nào để chiên zucchini với tỏi và cà chua?
Thành phần:
- bơ - 35 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- zucchini - 160 g;
- cà chua bi - 120 g;
- rau mùi tây, nước cốt chanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ, đặt tép tỏi nghiền nát vào đó và đợi cho đến khi chúng để lại hương thơm của chúng. Khó lấy tỏi chiết xuất, và trên dầu thơm bạn có được, cắt bí và một nửa của anh đào. Khi rau được làm mềm, loại bỏ chúng khỏi lửa, rắc rau thơm và rắc chanh.
Rau băm chiên tỏi
Thành phần:
- zucchini (nhỏ) - 3 miếng;
- bột - 60 g;
- bia lạnh - 120 ml;
- Tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Làm nóng trước dầu đến nhiệt độ 175-180 độ, cắt từ quả bí tủy và cắt rau với các hình khối nhỏ. Trộn bột với tỏi khô và một chút muối biển, sau đó đổ vào các thành phần khô với nước đá lạnh hoặc nước soda. Nhúng từng miếng bí vào tỏi và chiên chúng cho đến khi mềm. Sau đó, để chất béo dư thừa chảy vào khăn giấy.
Như món ăn kèm với đồ ăn nhẹ, bạn có thể phục vụ một loại nước sốt đơn giản dựa trên một hỗn hợp của một vài muỗng canh mayonnaise với một giọt nước chanh, và một muỗng cà phê nước sốt cay và đậu nành .