Món ăn từ trứng cá muối không nhất thiết phải đắt tiền. Đối với một số tiền khá khiêm tốn, bạn có thể mua một capelin đơn giản, hoặc cá chép và từ trứng cá muối của họ để làm cho một bữa ăn nhẹ đơn giản và ngon.
Món ăn với trứng cá muối đỏ
Thành phần:
- bột nấm men - 1 gói;
- trứng cá muối đỏ - 1 nồi;
- phô mai "Philadelphia" - 200 g;
- thì là;
- nước chanh - để nếm;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Puff bột cắt thành hình vuông và đặt trong các hình thức dầu cho bánh nướng nhỏ. Chúng tôi nướng giỏ bánh phồng theo hướng dẫn trên bao bì.
Trong khi đó, máy trộn đánh đều phô mai với nước chấm, muối, tiêu và nước cốt chanh. Chúng tôi đặt khối lượng pho mát vào một ống tiêm bánh kẹo và chính xác chúng tôi đặt ra trong các giỏ nguội. Trên đầu, đặt một muỗng cà phê trứng cá muối.
Món trứng cá muối trứng cá muối
Thành phần:
- Bánh mì Borodino;
- dầu thực vật;
- tỏi - 2 tép;
- trứng cá muối.
Chuẩn bị
Từ bánh mì cắt lớp vỏ và chiên vụn trong dầu thực vật ở cả hai bên. Bánh mì nướng nóng, chúng tôi chà xát với một tép tỏi cắt nhỏ, chúng tôi mỡ với trứng cá muối trên đầu trang.
Món ăn của Pike Caviar
Thành phần:
- pike trứng cá muối - 200 g;
- giấm rượu - 1 thìa cà phê;
- hành tây (nghiền) - 2 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 140 ml.
Chuẩn bị
Trộn tất cả các thành phần với nhau và phục vụ một món ăn cá cơm với bánh mì nướng trắng.
Soufflé từ trứng cá muối, cá chép và capelin
Đối với việc chuẩn bị món trứng cá muối này là phù hợp cho trứng cá muối, cá ngừ hoặc bất kỳ loài cá sông nào khác.
Thành phần:
- trứng cá muối - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Rửa sạch và làm sạch từ các bộ phim, trứng được trộn với lòng đỏ trứng sống, muối, hạt tiêu và bơ mềm. Hành tây được cọ xát trên một vắt tay tốt và cũng được thêm vào hỗn hợp trứng cá muối. Đánh trứng lên đỉnh mềm và trộn với trứng cá muối. Khuôn cho souffle được bôi trơn bằng dầu và rắc bánh mì, chúng tôi đặt một souffle trong đó, làm đầy khuôn với 2/3. Chúng tôi nướng một souffle ở 180 độ cho đến khi sẵn sàng.
Món ăn từ trứng cá muối của capelin
Thành phần:
- Trứng cá muối - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, tiêu;
- xanh.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà hành tây trên một vắt nhỏ và trộn với trứng cá muối. Thêm vào hỗn hợp trứng và bột mì, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi đặt nền tảng cho bánh kếp với rau xanh.
Trong chảo, chúng tôi làm nóng dầu thực vật và chiên bánh từ cả hai bên đến một màu vàng.