Để nấu bánh nướng bằng tay của mình không phải là nghề nghiệp biết ơn nhất, nhưng nhà sản xuất chăm sóc đã cung cấp kệ của các siêu thị của chúng tôi với rất nhiều bột bán thành phẩm mà nhu cầu phồng lên gấp và lăn ra ở nhà đã biến mất. Trong công thức nấu ăn, chúng tôi một lần nữa sẽ cống nạp cho sự tiến bộ ẩm thực, chuẩn bị bánh cá trên một cơ sở phun.
Pie với cơm và cá đóng hộp từ bánh ngọt phun
Thành phần:
- gạo lức - 50 g;
- bơ - 45 g;
- hạt thì là - 5 g;
- hành lá trắng - 80 g;
- nấm hàu - 280 g;
- Tỏi tỏi;
- cá hồi đóng hộp - 580 g;
- trứng - 4 miếng;
- bánh ngọt - 420 g.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị một chiếc bánh cá từ thực phẩm đóng hộp và bánh ngọt, bột phải được rã đông và đặt lò nướng ở nhiệt độ 220 độ (nhiệt độ nướng của bột có thể thay đổi, kiểm tra hướng dẫn trên bao bì cho sản phẩm). Trong khi đó, bạn sẽ có thời gian để nấu cơm và cứu vãn hành tây với hạt cây thì là trong bơ trong khoảng 8-10 phút. Thêm nấm hàu xắt nhỏ vào hành và chờ cho đến khi hơi ẩm bốc hơi, sau đó cho tỏi vào - một vài cục nha khoa sẽ là quá đủ. Trộn thịt với cơm và cá đóng hộp.
Lăn bột thành một hình vuông 35 cm và chuyển nó sang dạng mỡ. Ở trung tâm của lớp nằm một nửa của điền, trên đầu đặt ba quả trứng nấu chín và bao gồm chúng với phần còn lại của gạo. Thu thập các cạnh của bột và chặt lại với nhau, mỡ bánh cá từ bánh phồng với trứng còn lại đóng hộp và để nướng trong nửa giờ.
Bánh nướng với cá và khoai tây
Bánh nướng kiểu Anh kiểu cũ luôn giống nhau: món nướng được đổ đầy nước sốt, và trên đầu được phủ một lớp bột, một cái gì đó như thế này, chúng tôi cố gắng tái tạo trong công thức tiếp theo.
Thành phần:
- hành tây trắng - 95 g;
- sữa - 750 ml;
- lá nguyệt quế;
- bột nấm men;
- bảo quản cá - 890 g;
- trứng (luộc chín) - 3 miếng;
- bơ - 75 g;
- bột - 70 g;
- kem - 190 ml;
- rau mùi tây và thì là.
Chuẩn bị
Nấu sữa với lá nguyệt quế trong 8 phút, sau đó lọc. Trứng được nghiền nát và kết hợp với thức ăn đóng hộp cá. Trên bơ tan chảy, chúng tôi bỏ bột mì một vài phút, đổ sữa nguyệt quế thơm và để cho nó dày lên. Thêm kem và để trong 5 phút nữa, trong khi đó nhanh chóng chiên hành tây. Trộn thịt với nước sốt và rau xanh, thêm cá và trứng, trải đều vào một món nướng và phủ một lớp bột nấm men. Đầu được bôi trơn với sữa hoặc trứng, và sau đó nướng một puff bột nấm men với cá đóng hộp trong nửa giờ ở 190 độ.