Dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm trong chế độ ăn uống các món ăn nóng đầu tiên. Và khi bạn đang mệt mỏi với súp bình thường, chúng tôi khuyên bạn nên nấu súp với tôm. Một số lựa chọn thú vị cho món súp này đang chờ bạn bên dưới.
Công thức cho súp tôm
Thành phần:
- khoai tây - 250 g;
- phô mai chế biến - 200 g;
- tôm bóc vỏ đông lạnh - 250 g;
- nghệ - 0,5 muỗng cà phê.
- tiêu đen xay, muối - để nếm.
Chuẩn bị
Khoai tây bóc vỏ cắt thành từng miếng ngẫu nhiên và đun sôi cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào tô máy xay và biến nó thành khoai tây nghiền . Sau đó, chúng tôi đưa nó trở lại nước nơi nó được ủ. Khuấy đến trạng thái đồng nhất, đun sôi và đổ tôm đã đông lạnh. Một lần nữa, đun sôi. Phô mai nấu chảy trên một vắt lớn và thêm chúng vào súp, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi pho mát tan hoàn toàn. Thêm gia vị, muối và, nếu muốn, rau xanh vụn. Súp phô mai với tôm đã sẵn sàng!
Súp bắp với tôm
Thành phần:
- ngô đóng hộp - 1 có thể (340 g);
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- sữa - 400 ml;
- tôm bóc vỏ - 300 g;
- muối, rau diếp thái nhỏ - để nếm thử.
Chuẩn bị
Với ngô xả chất lỏng và sử dụng một máy xay sinh tố để biến những hạt giống thành nhuyễn. Cho vào nồi, thêm 0,5 lít nước và đun sôi. Trong một cái chảo sâu chiên bột với bơ tan chảy, khuấy liên tục. Thêm sữa nóng, trộn và đun sôi. Đổ nguyên liệu vào chảo với ngô và khuấy đều, nấu khoảng 10 phút, sau đó thêm tôm, muối và gia vị để bóc vỏ. Nấu cho đến khi sẵn sàng cho tôm. Súp kem với tôm được kết hợp hoàn hảo với croutons từ bánh mì trắng.
Súp kem bí ngô với tôm
Thành phần:
- bột giấy bí ngô - 0,5 kg;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- kem có hàm lượng chất béo 10% - 150 ml;
- dầu thực vật - 20 ml;
- muối, tiêu đen xay - để nếm;
- tôm bóc vỏ - 200 g.
Chuẩn bị
Cắt khoai tây và lát bí ngô, đun sôi chúng cho đến khi sẵn sàng. Hành tây xắt nhỏ và cà rốt, nướng trên vắt, chiên trong dầu thực vật. Chúng tôi kết nối tất cả các loại rau và với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố, chúng tôi biến chúng thành puree. Chúng tôi cho vào chảo và cho thêm kem vào, làm ấm súp, nhưng đừng đun sôi, muối và tiêu. Mật độ của súp được điều chỉnh độc lập: nếu bạn muốn có thêm chất lỏng, bạn có thể thêm nhiều kem hơn. Chúng tôi cho tôm luộc vào xúp và dọn ra bàn.
Súp cà chua với tôm
Thành phần:
- cà chua nghiền - 150 g;
- nước ép cà chua - 400 g;
- nước - 700 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- cần tây (thân) - 2 chiếc;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- thì là, húng quế - để nếm;
- tôm - 400 g;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây và cần tây thái nhỏ trong dầu ô liu. Thêm nước cốt cà chua, nước trái cây, nước, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu vào khẩu vị. Giảm lửa và đun sôi hỗn hợp trong khoảng 15 phút Sử dụng máy xay sinh tố, biến súp thành nhuyễn. Cho tôm vào và nấu thêm 5-7 phút nữa.