Chúng ta đều thích thưởng thức bánh ngọt tuyệt vời như bánh sừng bò , nhát, samsa và nhiều món ngon khác từ bánh ngọt. Và nếu bạn đã quyết định làm hài lòng gia đình của bạn với một cái gì đó tương tự, sau đó để tự chuẩn bị nướng như vậy bạn chắc chắn sẽ cần một bột. Chúng tôi khuyên bạn không nên mua nó trong cửa hàng, bởi vì các công thức nấu ăn được mô tả dưới đây không chỉ là nhanh chóng, nhưng ngay lập tức nấu ăn của bột nấm men thơm ngon.
Công thức đơn giản nhất cho bột nấm men ở nhà
Thành phần:
- bột mì - 700 g;
- nước uống - 90 ml;
- sữa - 120 ml;
- men khô - 6 g;
- bơ - 340 g;
- đường - 1 món tráng miệng thìa;
- muối mịn - 1 thìa cà phê;
- trứng gà - 1 cái.
Chuẩn bị
Pha loãng sữa ấm với nước ấm và rắc men khô tươi cùng với đường. Trộn nhẹ tất cả mọi thứ và đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng mười lăm phút. Với việc bổ sung muối, trứng gà được thêm vào và đưa vào một bình chứa men hòa tan.
Từ tủ đá, chúng tôi lấy bơ ra, chia đôi và rắc một phần bột với vắt, sau đó nó được lau sạch, và sau đó trộn với bột mì. Bột, với sự phân bố đồng đều của dầu trên đó, chúng ta dần dần can thiệp vào một bát các thành phần chất lỏng cho đến khi chúng ta có được một lớp bột dày đặc. Bây giờ đặt phần dầu còn lại vào một cái túi chặt và đập nó thành một tấm phẳng bằng một cái búa. Lăn bột ở độ dày mười mm, ở một đầu của thử nghiệm này đặt tấm dầu, đóng nó với cạnh thứ hai của bột và lăn bột thành đường kính tương tự như trước khi thêm dầu vào nó. Chúng tôi thu thập bột, như thể chúng tôi đang đặt một chiếc khăn và, đặt nó trong một túi thực phẩm, chúng tôi gửi nó đến tủ đông trong ít nhất nửa giờ.
Công thức cho bột bánh bột nấm men thành công nhất
Thành phần:
- bột (loại cao nhất) - 550 g;
- nước ấm - 180 ml;
- men - 35 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- muối nhà bếp - 1 nhúm;
- đường mịn - 2 muỗng cà phê;
- bơ - 140 g;
- margarine kem - 140 g.
Chuẩn bị
Trong nước ấm, hòa tan đường và cho vào men nước ngọt này, được khuấy cho đến khi hoàn thành