Chuối hiện đang được bán rất nhiều. Tất cả quanh năm, nếu bạn muốn, bạn có thể ăn trái cây tươi kỳ lạ, là nó có thể làm khô nó? Hóa ra không chỉ có thể, mà là mong muốn. Quả chuối khô - một lượng chất cần thiết cho cơ thể. Mọi người đều biết rằng các khối bouillon là một tập trung của 0,5 lít nước dùng. Vì vậy, chuối khô là sự cô đặc của gần như toàn bộ bàn chải chuối.
Hàm lượng calo của chuối khô gần giống như kẹo sô-cô-la.
Nhiều người nhầm lẫn chuối khô với giật. Sự khác biệt là hiển nhiên. Chuối khô là một sản phẩm mất nước nhiều hơn - nói cách khác. Một quả chuối khô là một bản sao giảm, dính của hiện tại. Nhưng một khi trong danh mục "chuối khô" là cả hai, chúng ta hãy cho mỗi loại sự chú ý.
Chuối khô rất tốt cho công việc của trái tim. Kali, chứa trong chúng, sẽ giúp từ chuột rút ở chân. Ngay lập tức bão hòa cơ thể bằng glucose. Một viên thuốc năng lượng như vậy. Ăn và nạp tiền cả ngày. Trái cây kỳ diệu này không được khuyến cáo cho bệnh nhân tiểu đường. Và quả chuối là một trái cây của niềm vui, khi cơ thể bắt đầu sản sinh ra serotonin nhiều hơn - sự hài hòa của hạnh phúc.
Ngay cả những người theo một chế độ ăn uống cũng có thể dùng chuối khô, nhưng từng chút một. Sau khi tất cả, bạn không ăn quá nhiều với đồ ngọt, nếu bạn muốn giảm cân, bạn không thể chuối. Vậy làm thế nào để bạn làm chuối khô?
Chuối khô - công thức
Để chuẩn bị chuối khô, có ba cách: bạn có thể sử dụng máy sấy điện, lò nướng hoặc ... mặt trời. Chỉ chọn trái chín với thịt nhẹ.
Nhiều người hâm mộ chuối khô, ở nhà, đạt chất lượng rất cao. Không muốn sản phẩm cuối cùng trở nên tối? Đối với điều này có một chút bí mật. Giống như táo, chuối có thể được bảo vệ khỏi bị sẫm màu bằng nước axit hóa. Nhúng chúng trước khi sấy khô với nước chanh, và chúng sẽ vẫn còn sáng.
Chuối khô trong máy sấy điện
Thành phần:
- chuối chín - 8 miếng;
- axit citric - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi xóa trái cây và cắt chúng thành hình tròn hoặc dài thành 4 phần. Chuối nhỏ có thể được sấy khô hoàn toàn, nhưng các miếng nhỏ hơn, chúng khô nhanh hơn. Và ít có khả năng là sản phẩm chưa chín sẽ bị hỏng trong quá trình bảo quản. Chúng tôi hạ thấp các thùy trong vài giây vào nước bị axit hóa. Chúng tôi đặt ra trên một pallet, để các mảnh không chạm vào. Trong một máy sấy điện, quá trình này mất trung bình 8 giờ.
Chuối khô - một công thức cho lò nướng
Thành phần:
- chuối chín - 8 miếng;
- axit citric - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi xóa trái cây và cắt chúng thành hình tròn hoặc dài thành 4 phần. Chúng tôi hạ thấp trong vài giây vào nước bị axit hóa. Chúng tôi đặt ra trên một mạng lưới, lót một tờ giấy để nướng bánh, được gắn với một cây tăm để thông gió tốt hơn. Trong lò, bạn có thể nhận được món ngon này trong khoảng 10 giờ ở nhiệt độ thấp nhất, đôi khi ngay cả khi cửa mở. Vòng kết nối không được chạm vào nhau.
Chuối khô: làm thế nào để nấu bằng cách sấy khô tự nhiên?
Thành phần:
- chuối chín - 8 miếng;
- axit citric - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Nếu điều kiện thời tiết cho phép, chuối khô trong ánh mặt trời. Do đó, chúng có thể được sấy khô hoàn toàn. Đặt trái cây trên một tấm thông gió và phủ bằng gạc. Định kỳ đưa ra các pallet trong lều, trong gió. Sự sẵn sàng được xác định bởi lớp phủ màu trắng - lớp vỏ đường trên bề mặt.
Chuối được nấu chín đúng cách tại nhà, được bảo quản trong hộp có nắp đậy kín trong tủ lạnh. Hầu như cả một năm có thể được tính phí với những mảnh tuyệt vời này, trừ khi, tất nhiên, bạn không ăn chúng nhanh hơn nhiều.
Chuối khô đã sẵn sàng có thể được ăn như thế, và bạn có thể thêm vào bánh pudding hoặc bánh chuối .