Các món ăn được làm từ súp lơ, nấu ở nhà trong lò nướng, làm việc ra không chỉ thơm ngon, mà còn cực kỳ hữu ích. Nếu không được tiếp xúc với chiên, chúng có chứa tối thiểu chất béo và không có chất gây ung thư, vì vậy chúng rất lý tưởng cho các bữa ăn kiêng.
Làm thế nào ngon để nấu súp lơ nướng trong lò với trứng?
Thành phần:
- súp lơ (đông lạnh hoặc tươi) - 740 g;
- trứng gà chọn - 3 chiếc;
- kem chua (hàm lượng chất béo hơn 20%) - 290 g;
- bơ (có hàm lượng chất béo 72%) - 25 g;
- pho mát cứng cay - 155 g;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc thơm và gia vị - để nếm thử;
- hạt tiêu tươi mặt đất muối đen và lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để nướng trong lò, cả súp lơ tươi và đông lạnh đều hoàn hảo. Cụm hoa đông lạnh trước tiên phải được rã đông một chút và tươi được sử dụng ngay sau khi tách khỏi nĩa. Chúng tôi đặt rau vào một thùng chứa dầu bôi trơn và bắt đầu chuẩn bị đầy. Để làm điều này, chọn trứng gà trong một bát với kem chua, thêm muối cho hương vị, hạt tiêu mặt đất, mùa với một hỗn hợp của các loại thảo mộc thơm và gia vị và đánh cùng nhau độc đáo.
Đổ hỗn hợp kết quả của cụm hoa cải bắp trong hình thức, rắc lên trên miếng bánh phồng cứng, và được gửi để nướng trong lò nướng trước đến 195 độ trong khoảng ba mươi phút hoặc cho đến khi món ăn được làm nhám.
Súp lơ trong bột trong lò
Thành phần:
- súp lơ (đông lạnh hoặc tươi) - 940 g;
- protein của trứng được chọn - 2 chiếc.;
- bột mì - 30 g;
- mảnh vụn để breading - 95 g;
- bột paprika - nhúm;
- bột nghệ - nhúm;
- Thảo dược có hương vị Ý (hỗn hợp) - nhúm;
- bơ (có hàm lượng chất béo 72%) - 25 g;
- hạt tiêu mặt đất màu đen và muối đá lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ban đầu, súp lơ cần được rửa sạch, tháo rời thành chùm hoa có kích thước trung bình và đun sôi gần đến khi sẵn sàng cho nước muối. Sau đó, trộn nước và để bắp cải trong một cái chao và hạ nhiệt.
Tại thời điểm này, whisk các protein vào bọt, thêm paprika mặt đất, nghệ và thảo dược Ý, mùa với một hỗn hợp của muối và hạt tiêu xay và trộn đều. Chúng tôi nhúng những chùm hoa được làm lạnh vào trong ống dẫn, sau đó ngay lập tức tẩm bột bánh mì và đặt trên khay nướng dầu hoặc trong khuôn. Nó vẫn chỉ chờ cho đến khi bắp cải chín vàng, gửi nó cho nó trong lò nóng đến 205 độ trong khoảng hai mươi phút.
Súp lơ nướng trong lò - công thức nấu ăn với thịt băm
Thành phần:
- súp lơ (đông lạnh hoặc tươi) - 740 g;
- thịt gà băm nhỏ hoặc thịt bò - 290 g;
- cà chua bi - 7 chiếc.;
- kem có hàm lượng chất béo lớn hơn 20% - 110 ml;
- củ hành tây - 75 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- lựa chọn trứng gà - 1 cái.;
- rau mùi tây (rau xanh) - để nếm;
- pho mát cứng piquant - 75 g;
- các loại thảo mộc thơm Ý (trộn) - nhúm;
- bơ (có hàm lượng chất béo 72%) - 25 g;
- hạt tiêu mặt đất màu đen và muối đá lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cụm hoa cải bắp được chuẩn bị có tính đến các khuyến nghị từ công thức trước, sau khi rửa và đun sôi chúng. Trong thời gian này, chúng tôi chuẩn bị thịt băm nhỏ, trộn đều với thịt đã được làm sạch và cắt nhỏ nhất có thể là hành tây và tỏi, thêm muối, hạt tiêu và thảo mộc thơm và trộn.
Chúng tôi rải khối lượng đã nhận được vào thùng nướng, đã bôi trơn nó bằng dầu, sau đó chúng tôi trộn nước từ bắp cải và chúng tôi đổ một nửa hoa quả đã hoàn thành vào thịt băm nhỏ. Điền vào các thành phần với kem, muối và hạt tiêu họ nếm thử, và đặt phút cho mười lăm trong lò nướng. Khi kem bắt đầu sôi, đặt một nửa anh đào cà chua lên trên bắp cải với các lát lên và nướng lại trong mười lăm phút. Cuối cùng, chúng tôi chà xát món ăn với phô mai xay, trộn với rau mùi tây thái nhỏ và được đặt trong lò nướng nóng cho đến khi bạn nhận được một lớp vỏ mộc mạc.