Thịt lợn knuckle trong multivarque là một món ăn thịnh soạn và khá cao calo sẽ trang trí không chỉ ăn trưa chủ nhật, nhưng cũng sẽ là điểm nhấn của bạn tại bất kỳ bữa tiệc. Thịt cực kỳ mềm, mềm và hầu như tan chảy trong miệng. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu một chiếc đũa heo trong một chiếc xe đa dụng.
Các công thức cho thịt lợn shank trong một multivark
Thành phần:
- Chân heo - 1 kg;
- hành lá xanh - 50 g;
- thì là - 30 g;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị;
- húng quế - 30 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa cuộn và làm cho vết rạch sâu trên thịt. Tỏi được làm sạch, băm nhỏ và bỏ vào lỗ. Bây giờ trộn rau xanh vụn với gia vị và chà hỗn hợp kết quả với rau bina của chúng tôi. Sau đó, quấn chặt nó trong lá và đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày, ướp. Sau đó, chúng tôi mở ra thịt, đặt ra các multivark trong bể và nấu ăn, thiết lập chế độ "Nướng" trong khoảng 2 giờ. Trong quá trình chuẩn bị, thỉnh thoảng xoay mảnh từ bên này sang bên kia. Một quầy bar thịt lợn làm sẵn, nướng trong một multivark, được phục vụ với dưa cải bắp, một món salad lá xanh hoặc khoai tây luộc.
Thịt lợn knuckle trong một nồi áp suất đa biến
Thành phần:
- thịt lợn shank - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- rượu vang đỏ - 1 món;
- nước tương - 6 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 6 răng;
- gia vị;
- nước.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị các khớp xương thịt lợn trong multivark, thịt cũng được rửa sạch, làm sạch của tất cả các chất gây ô nhiễm, chúng tôi scorch lông tìm thấy và lây lan chúng trên dưới cùng của bát. Cà rốt được chế biến, băm nhỏ bởi các thanh lớn, và hành tây được nghiền thành nửa vòng. Sau đó, chúng tôi đặt rau giữa bánh lái, chúng tôi ném lá nguyệt quế, gia vị và đổ đầy lạnh
Sau đó, nhẹ nhàng xả nước dùng, lấy rau ra và thêm một vài tép tỏi đã làm sạch. Đổ một ly rượu vang đỏ, lượng nước tương cần thiết, đậy nắp và đặt chế độ "Nướng" và thời gian - nửa giờ. Tiếp theo, xoay các miếng sang phía bên kia và chọn chế độ "Nóng" trên nồi áp suất trong 15 phút nữa, nhưng không đóng nắp. Do đó, độ ẩm dư thừa bốc hơi, nước sốt sẽ hơi dày lên, và chân sẽ được chiên một chút.
Các món ăn chuẩn bị, nấu chín trong một nước sốt rượu vang, hóa ra là vô cùng tinh tế và cay với một lớp vỏ giòn đáng kinh ngạc.