Tốt pyshki trên kem chua. Đặc biệt là với sữa hoặc trà, và một bữa ăn nhẹ với mật ong hoặc mứt . Chỉ là một câu chuyện cổ tích xuất phát từ thời thơ ấu. Hãy nấu ăn!
Bụi trên kem chua trong lò
Thành phần:
- Bột mì - khoảng 420-450 g;
- kem chua - 250 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bơ hoặc bơ thực vật - 55 g;
- muối - một nhúm;
- đường cát - 135 g;
- baking soda - 7 g;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Trộn kem chua với đường và trứng, thêm soda và một chút muối. Sau đó đổ bột đã rây, bơ mềm và nhào bột mềm. Trộn trong ít nhất mười phút. Chúng tôi hình thành từ bột một xúc xích dài, mà chúng tôi cắt thành các liên kết và quả bóng lăn ra khỏi chúng. Chúng tôi đưa chúng ra bằng tay và đặt trên một chiếc bánh phẳng. Chúng tôi thực hiện một số punctures trên đầu trang với một ngã ba hoặc cắt giảm với một con dao và xác định nó trên một khay nướng dầu. Chúng tôi nướng pyshki trong lò nướng trước 200 độ trước khoảng 25 phút.
Hoàn thành pyshki chúng tôi phục vụ cho bàn với mật ong, mứt hoặc kem chua.
Làm thế nào để nấu bánh ngọt trên kem chua?
Thành phần:
- Bột mì - khoảng 350-400 g;
- kem chua - 75 g;
- trứng - 2 miếng;
- muối - một nhúm;
- đường cát - 75 g;
- bột nở - 12 g;
- dầu thực vật để chiên;
- đường bột để rắc.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường, muối và thêm kem chua. Dần dần đổ bột mì rây, kết nối với bột nở, và nhào bột mềm, nhưng không dính. Trên bàn, rắc bột, cuộn nó thành một lớp dày khoảng 1 cm. Bây giờ, với một ly hoặc một cốc lớn, chúng tôi cắt ra các cốc và xác định chúng trong một chảo chiên nóng với dầu thực vật. Sau khi tô màu nâu bánh bao từ hai bên, chúng tôi đưa chúng vào món ăn, để chúng nguội xuống một chút và rắc đường bột.
Cheese pyshki trên kem chua
Thành phần:
- bột mì - 455 g;
- kem chua - 100 g;
- margarine - 250 g;
- muối - một nhúm;
- pho mát nạo sấy cứng - 100 g;
- men - 10 g;
- lòng đỏ trứng - 1-2 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần ngoại trừ lòng đỏ và bắt đầu một loại bột mềm. Cuộn nó lên bàn và gấp đôi. Một lần nữa tung ra, một lần nữa gấp lại một nửa và để lại trong bốn mươi phút.
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi một lần nữa lăn ra bột với một lớp dày hai cm, cắt ra các nhát, bôi trơn lòng đỏ và xác định nó trên một khay nướng dầu. Nướng trong lò nóng đến 180 độ để làm bánh.
Phục vụ phô mai pyshki với kem chua và đường hoặc mật ong.