Nướng bánh kefir luôn nổi tiếng với hương vị tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Bánh ngọt đặc biệt tốt trên cơ sở của nó. Về chúng, chúng ta sẽ nói chuyện ngày hôm nay và cung cấp một vài công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng, mà chắc chắn sẽ phù hợp với bạn để nếm thử.
Bánh ngọt ngọt trên kefir với mứt - công thức
Công thức này thích hợp cho những người có cổ phiếu mứt không được yêu cầu trong phòng đựng thức ăn. Ở đây nó sẽ hoàn toàn chứng minh bản thân, thêm vào hương vị của chiếc bánh ngọt. Bột để nướng như vậy được chuẩn bị trong ba lần đếm, điều này sẽ được các nữ tiếp viên đánh giá cao hơn, những người cảm thấy thiếu thời gian rảnh.
Thành phần:
- bột mì - 320-400 g;
- đường cát - 125 g;
- kefir - 240 ml;
- hai quả trứng gà;
- sủi bọt - 10 g;
- mứt - 240 ml;
- bơ;
- đường bột .
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bột với sự nguội của soda. Đầu tiên, làm điều này trong một muỗng canh bằng cách sử dụng giấm, và sau đó lây lan vào kefir và cung cấp cho nó một thời gian để giảm xóc axit bổ sung của sản phẩm sữa này. Sau đó, thêm mứt, đường trứng và rắc bột đã rây. Nếu mứt được lấy cho chiếc bánh dày, thì sẽ có đủ hai ly. Với tính nhất quán về chất lỏng, chúng tôi thêm nửa cốc. Nó vẫn còn bây giờ chỉ để khuấy bột để đồng nhất, đặt nó trong một hình thức dầu để nướng và nướng trong một lò nóng sẵn đến 180 độ. Điều này mất trung bình bốn mươi lăm phút.
Sau khi kiểm tra sự chuẩn bị của món tráng miệng với hạt gỗ và đảm bảo rằng nó được nướng hoàn hảo, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và ra khỏi khuôn, chúng tôi chà nó với bột đường và sau khi làm mát chúng tôi phục vụ nó cho trà.
Nếu muốn, chiếc bánh này có thể biến thành bánh nguyên bản, cắt thành hai hoặc ba phần dọc và bão hòa với bất kỳ loại kem nào theo khẩu vị của bạn.
Bánh thạch ngọt với kefir và trái cây
Thành phần:
- bột mì - 245 g;
- hai quả trứng gà;
- kefir - 245 ml;
- đường cát - 105 g;
- Bơ - 60 g;
- bột nở - 15 g;
- muối - 1 nhúm;
- táo, lê hoặc anh đào - 375 g;
- vani.
Chuẩn bị
Quá trình làm bột cho một chiếc bánh ngọt trên kefir bắt đầu với việc đánh trứng thông thường với đường. Nó là thuận tiện hơn để làm điều này với một máy trộn, tìm cách để làm sáng khối lượng và đạt được thoáng mát và lộng lẫy. Tiếp theo, thêm vào nó một chút, tan trong một thời gian, ở nhiệt độ phòng, tan chảy và làm nguội dầu, ném một chút muối, vani và rắc bột đã được rây và bột nở. Khuấy khối lượng cẩn thận bằng thìa hoặc đĩa cho đến khi tất cả các quả bóng đã biến mất và tiến hành nướng bánh.
Để làm điều này, đổ một ít bột nấu chín vào dưới cùng của các hình thức trước khi dầu, đặt ra trước chuẩn bị lát táo bóc vỏ, lê hoặc anh đào không có hố và đổ bột còn lại. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng các loại trái cây bằng cách thêm một số loại trái cây và quả mọng vào bánh cùng một lúc. Để nướng bánh như vậy, chúng ta cần khoảng một giờ, và chế độ nhiệt độ của lò nướng phải ở mức 170-175 độ.
Trên sự sẵn sàng, chúng tôi để cho chiếc bánh nguội, loại bỏ nó khỏi khuôn và trang trí nó bằng bột đường.
Bánh sôcôla-cà phê trên kefir - công thức
Thành phần:
- bột mì - 125 g;
- hai quả trứng gà;
- kefir - 245 ml;
- đường cát - 155 g;
- dầu thực vật tinh chế - 75 ml;
- bột ca cao - 65 g;
- bột nở - 15 g;
- sô cô la sữa - 55 g;
- vani;
- kem - 75 ml;
- sô cô la đen - 45 g;
- quả óc chó (tùy chọn) - 35 g.
Chuẩn bị
Để đánh trứng với đường, thêm kefir, dầu thực vật, đổ bột ca cao, bột nở, vani và bột mì và khuấy đều tất cả. Vào cuối lô, thêm sô cô la bị vỡ thành từng miếng nhỏ. Đổ bột kết quả vào một hình thức dầu để nướng, nếu muốn, chúng tôi đổ vào nó một nửa hạt nhân quả óc chó và có trong lò trong ba mươi lăm phút. Chế độ nhiệt độ được đặt ở 180 độ. Khi sẵn sàng, chúng tôi để cho chiếc bánh nguội đi, và đổ men sô cô la, được chuẩn bị bằng cách làm tan chảy sô cô la đen và trộn nó với kem.