Hình là một quả mọng ngọt ngào, dịu dàng và ngon ngọt đáng ngạc nhiên. Nó rất hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi với sự hiện diện của một số lượng lớn các vitamin. Trái cây ngọt của anh có màu vàng, xanh, đỏ và thậm chí đen. Từ quả sung, bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng tuyệt vời, tưới nước nó với xi-rô rượu vang.
Công thức cho quả sung trong xi-rô mật ong-rượu
Thành phần:
- rượu tăng cường - 0,5 món;
- quế - 1 thanh;
- hạt tiêu đen đậu Hà Lan - 3 chiếc;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- Nuts - để trang trí;
- quả sung tươi - 6 chiếc.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo nhỏ trộn rượu với mật ong. Chúng tôi thêm hạt tiêu và một cây quế. Đun sôi hỗn hợp và nấu khoảng 7 phút. Con số được cắt giảm một nửa và đưa vào xi-rô kết quả. Nấu khoảng 1 phút để quả được hâm nóng hoàn toàn. Chúng tôi phục vụ món tráng miệng nhẹ , rắc xirô và rắc hạt chiên.
Quả sung trong rượu vang cam xi-rô
Thành phần:
- quả sung chín - 8 chiếc;
- lá bạc hà, quả phỉ - để trang trí.
Đối với xi-rô:
- rượu vang đỏ - 600 ml;
- đường -120 g;
- chanh -1 pc.;
- cam - 1 miếng;
- quế - 1 thanh;
- nhục đậu khấu - nhúm.
Đối với nước sốt:
- lòng đỏ trứng - 3 miếng;
- đường - 50 g;
- rượu vang trắng - 50 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên, hãy chuẩn bị xi-rô với bạn. Để làm điều này, trộn rượu vang đỏ, quế, nhục đậu khấu, đường và chanh tươi và nước cam ép trong một cây đàn piano. Chúng tôi đặt các thùng chứa trên bếp, trộn và nấu, cho đến khi nó bốc hơi, khoảng 2/3 chất lỏng.
Quả sung chín được cắt làm đôi, rắc đường và nướng dưới vỉ nướng khoảng 3 đến 4 phút trước khi tráng đường. Tiếp theo, chúng tôi chuyển sang chế biến nước sốt: trộn lòng đỏ với đường và rượu, nấu trên bồn tắm nước, liên tục vung khối lượng cho đến khi nước sốt dày lên. Khi phục vụ món tráng miệng trên bàn, đặt nửa chiếc vả vào một cái đĩa, đổ đầu tiên bằng xi-rô, và sau đó với nước sốt rượu vang. Chúng tôi trang trí món ăn với lá bạc hà tươi và quả phỉ.
Nướng sung sốt rượu vang
Thành phần:
- quả sung chín - 8 chiếc;
- xi-rô cây thích - 4 muỗng canh. thìa;
- quế - 1 thanh;
- rượu vang "Marsala" - để nếm thử;
- Sữa chua Hy Lạp.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm cho quả sung nướng trong xi-rô ngọt, đầu tiên làm nóng lò nướng đến 180 độ. Bây giờ lấy quả sung, rửa nó với của riêng tôi, lau nó bằng một chiếc khăn, cắt nó gọn gàng với một con dao sắc nét thành 4 phần, không cắt nó đến cùng và đặt nó vào một món nướng cùng với một thanh quế. Chúng tôi đổ trái cây lên trên với xi-rô và rượu vang phong, bao gồm các món ăn với lá và gửi nó vào lò nướng.
Nướng khoảng 20-25 phút. Những quả sung đã sẵn sàng trải trên đĩa, đổ siro nóng và ăn trên bàn với sữa chua Hy Lạp.
Quả sung trong rượu rum với rum
Thành phần:
- quả sung chín - 1 kg;
- đường cát - 600 g;
- chanh - 1 cái.
- Vanilla - để nếm thử;
- rum tối;
- rượu vang tăng cường - 50 ml.
Chuẩn bị
Quả sung được rửa sạch và lau nhẹ bằng khăn. Trong một cái chảo nhỏ đổ ra đường và đổ nước, rượu, thêm nước cốt chanh và vani để nếm. Chúng tôi đặt xi-rô lên lửa yếu và đun sôi, khuấy cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn.
Sau đó, nhẹ nhàng lấy trái cây, trải chúng trên một đĩa và tiếp tục chuẩn bị xi-rô thêm 10 phút nữa, sau đó lại nhúng hình vào khối lượng và tiếp tục nấu thêm 5-7 phút nữa. Sau đó, lấy nó ra và đặt nó lên đĩa.
Để xi-rô nguội. Cho quả sung vào lọ sạch, đổ nước xirô lên, thêm một ít rượu rum và đóng chặt lon. Chúng tôi loại bỏ chúng trong một nơi khô tối trong 20 ngày.