Đặc biệt là chiếc bánh này hoàn hảo phù hợp với bàn ngọt của trẻ em. Sau khi tất cả, bánh là tốt đã vì nó là tự chế, bên cạnh đó nó cũng được chuẩn bị trên cơ sở cà rốt rất hữu ích cho trẻ em. Như trong nhà, chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh cà rốt ngon đến mức điên rồ, tất nhiên, bên dưới, trong bài viết này.
Bánh cà rốt cổ điển của Mỹ
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- đường nâu - 300 g;
- hạt óc chó chiên - 2/3;
- bột mì - 280 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- quế - 1 thìa cà phê;
- cam - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- Dầu hướng dương - 1/2 st;
- cà rốt (trung bình) - 3 chiếc.
Đối với kem:
- pho mát kem - 350 g;
- bơ (82,5%) - 90 g;
- đường bột - 350 g;
- rượu - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Cà rốt, cắt thành lát được đặt trong dày của máy xay sinh tố và nghiền nát thành từng miếng nhỏ. Bột mì, kết hợp với bột nở, cũng được kết hợp với quế và vỏ cam nghiền mịn. Với một lưỡi dao sắc bén mỏng, xay các hạt rang thơm và trộn chúng với các thành phần trong một cái bát. Trong một container riêng biệt, chúng tôi đặt đường nâu, chúng tôi thêm trứng tươi, đổ dầu hướng dương và ép nước ép từ quả cam của chúng tôi. Lắc tất cả các corolla và đổ vào một container với các loại hạt và bột mì. Tiếp theo chúng tôi giới thiệu cà rốt ở đây, trộn tất cả mọi thứ với một muỗng và nhận được một bột. Khoảng 40 phút, chúng tôi nướng một chiếc bánh cà rốt ở dạng với lớp phủ không dính ở 175 độ trong lò nướng đã được đun nóng.
Đứng trong khoảng nửa giờ, phô mai kem và bơ được kết hợp trong một thùng, thêm vào đó họ đã rây bột đường, rượu mùi cam quýt và đánh tất cả các thành phần được kết nối bằng máy trộn tay cho đến khi đồng đều. Làm mát, nút chai đẹp cắt bằng một con dao dài trong hai và, chồng lên nhau trên một với một kem kem tinh tế. Trang trí bánh, tin tưởng hương vị của riêng bạn.
Bánh cà rốt Thụy Sĩ này là một công thức cổ điển
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- rang, hạt phỉ xay - 220 g;
- cà rốt - 450-500 g;
- bơ - 270 g;
- bột (w / s) - 120 g;
- quế - 1/5 muỗng cà phê thìa;
- bột nướng - 1 món tráng miệng thìa;
- trứng gà - 4 miếng;
- đường mịn - 280 g.
Đối với kem:
- kem phô mai Philadelphia - 320 g;
Đối với mứt:
- cà rốt - 200 - 250 g;
- đường mịn - 160 g;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong bột của loại cao nhất, thêm hương quế, hạt dẻ rang xay, bột nở và trộn đều tất cả. Làm ướt cà rốt bằng một miếng rơm nhỏ cọ xát trên một cái vắt và di chuyển nó vào một cái bát với các thành phần kết hợp. Đường với trứng tươi trong 4-5 phút đánh bại máy trộn. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ vào một hỗn hợp phổ biến, thêm bơ tan chảy và trộn khối lượng trứng từ dưới lên và trộn nó nhẹ nhàng. Đối với hai hình dạng tròn giống hệt nhau, chúng tôi đều phân phối bột và nướng bánh của chúng tôi cho nửa giờ bánh ở 180 độ trong một lò nóng sẵn.
Trong cùng một cách, như cho bột, chà cà rốt cho mứt. Lây lan nó trong một chiếc chảo với một đáy dày của thép không gỉ, rơi vào giấc ngủ với đường, chà zest chanh và, cắt nó, bóp ra nước ép ở đây. Ở chế độ lửa yếu
Làm nguội đến nhiệt độ phòng, bánh được cắt theo chiều ngang. Chiếc bánh đầu tiên được bôi với phô mai kem nhẹ, và chúng tôi đặt một nửa mứt làm lạnh lên trên, thứ hai chỉ được dùng phô mai, thứ ba được làm ra như phô mai thứ nhất và đặt thứ tư phủ lên đỉnh và hai bên với pho mát Philadelphia còn lại.
Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn ngon ngon, bánh cà rốt bất thường và an toàn có thể tự hào về kiệt tác của bạn trước khi khách!