Được biết đến từ thời Xô Viết, một món salad với cơm và rau quả cho mùa đông, vẫn còn rất phổ biến với các bà nội trợ thực tế, dành riêng và dành riêng. Họ chắc chắn đánh giá cao hương vị tuyệt vời, cảm giác no và tiện lợi của phôi, mà thậm chí không có sưởi ấm, có thể được chiết xuất từ bình để một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng xuất hiện trên bàn.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad với cơm cho mùa đông?
Các món salad ngon nhất với cơm cho mùa đông bao gồm một bộ rau đơn giản (hành tây, cà rốt, ớt) và được chuẩn bị rất đơn giản. Sơ bộ, các loại rau được chiên trong dầu, nước được thêm vào và hầm trong nửa giờ, kết hợp với gạo và đóng hộp trong 25 phút nữa. Trong kết luận, đổ giấm, lây lan xà lách vào lon vô trùng và cuộn.
- Salad mùa đông với gạo và rau sẽ được nấu chín nhanh hơn nếu gạo được ngâm trước trong một giờ. Thêm vào các loại rau đã hoàn thành gạo là không mong muốn: nó là cần thiết rằng ông đã mòn mỏi trong nước ép rau và ngâm trong hương thơm của nó.
- Khi lựa chọn các thành phần, bạn nên chú ý đến chất lượng. Ngay cả một loại rau thối nhỏ cũng có thể làm hỏng phôi.
- Bảo quản xà lách ở nhiệt độ phòng, miễn là nó đã được đóng trong lọ vô trùng.
Salad mùa đông "Rau quả các loại" với cơm
Salad mùa đông với rau và gạo không chỉ là một món ăn tiện lợi mà còn là một món ăn hữu ích, bởi vì trong một cái lọ có chứa tất cả mọi thứ cần thiết cho khẩu phần chính thức: một loại gạo bổ dưỡng có thể tích trữ năng lượng trong một ngày và thu thập tất cả nguồn cung cấp vitamin và rau quả. Sau này có thể được thay đổi theo sở thích hương vị cá nhân.
Thành phần:
- cà chua - 3 kg;
- cà rốt - 900 g;
- hành tây - 900 g;
- hạt tiêu - 900 g;
- gạo - 200 g;
- dầu - 400 ml;
- muối - 30 g;
- đường - 50 g;
- giấm - 80 ml.
Chuẩn bị
- Cà chua anh đào.
- Thêm muối, đường, bơ và nấu trong 7 phút.
- Đặt hạt tiêu, hành tây và cà rốt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Đổ gạo và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Đổ trong giấm.
- Các loại salad với gạo và rau cho cuộn mùa đông và quấn lên để làm mát.
Salad "Bữa sáng du lịch" với cơm cho mùa đông
Salad mùa đông với cơm có một lịch sử lâu đời. Cho đến ngày nay, nhiều bà nội trợ thích công thức thức ăn đóng hộp của Liên Xô "Ăn sáng du lịch" cho mọi người khác. Thực tế rằng đây là một món ăn bổ dưỡng với hàm lượng calo cao, không chứa chất bảo quản và chất béo có hại, và có thể được sử dụng ngay cả khi lạnh, thực tế trong điều kiện khắc nghiệt.
Thành phần:
- cà chua - 2, 5 kg;
- hành tây - 850 g;
- cà rốt - 850 g;
- gạo - 180 g;
- dầu - 250 ml;
- muối - 25 g.
Chuẩn bị
- Gọt vỏ cà chua.
- Đặt cà rốt nghiền và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Thêm bơ, hành tây, gạo và mùa.
- Salad cà chua với cơm và rau cho mùa đông 50 phút.
Salad Zucchini với cơm cho mùa đông
Một món salad bí đỏ với cơm cho mùa đông sẽ đa dạng hóa thực đơn của những người hâm mộ thức ăn lành mạnh. Nhờ có zucchini, món ăn sẽ có được sự ngon ngọt và nhẹ nhàng, với cơm - no và dinh dưỡng, kết hợp sẽ cho phép bạn có được phôi cân bằng calo thấp, thích hợp cho những ngày dỡ hàng ngắn hạn và chế độ ăn dài.
Thành phần:
- zucchini - 550 g;
- hành tây - 250 g;
- cà rốt - 250 g;
- cà chua - 450 g;
- gạo - 120 g;
- dầu - 80 ml;
- nước 120 ml
- đường - 45 g;
- giấm - 20 ml.
Chuẩn bị
- Cà chua, hơi nước, mùa, thêm bơ, rau và nấu trong 10 phút.
- Đổ nước, đổ cơm và nấu trong 20 phút.
- Thêm giấm, ngâm trong 2 phút.
- Salad với bí với cơm và rau cho cuộn mùa đông trong lọ.
Salad mùa đông với cơm và ớt chuông
Salad tiêu với cơm cho mùa đông - đề cập đến loại khoảng trống, trong đó kết hợp tối thiểu calo, vitamin tối đa và dễ nấu ăn. Vật phẩm cuối cùng sẽ mất khoảng một giờ, được bù đắp bởi một món ăn nhẹ ngon ngọt và thơm ngon, hoàn toàn phù hợp như một món ăn riêng biệt, và như một thành phần bổ sung cho súp.
Thành phần:
- hạt tiêu - 550 g;
- cà chua - 1,5 kg;
- gạo - 150 g;
- dầu - 200 ml;
- giấm - 40 ml;
- đường - 50 g;
- muối - 35 g;
- hành tây - 350 g.
Chuẩn bị
- Xay cà chua.
- Thêm bơ, muối, đường, tiêu, hành và nấu trong 10 phút.
- Đổ gạo, sau 20 phút đổ giấm.
- Cuộn salad với cơm và rau cho mùa đông trong lọ vô trùng.
Salad mùa đông với cơm và bắp cải
Hôm nay, khi việc sử dụng bắp cải trắng trong phôi đã trở thành tiêu chuẩn, một món salad với cơm và bắp cải cho mùa đông nên được nấu chín bằng mọi cách. Bắp cải có chứa một nguồn cung cấp chất xơ rất lớn, có tác dụng có lợi trên cơ thể và góp phần làm cho cảm giác no. Vì vậy, những người yêu thích "cuộn bắp cải lười biếng" có thể thưởng thức và thưởng thức lành mạnh.
Thành phần:
- cà chua - 4,5 kg;
- bắp cải - 900 g;
- cà rốt - 550 g;
- hành tây - 450 g;
- hạt tiêu - 4 chiếc;
- gạo - 450 g;
- đường - 350 g;
- muối - 60 g;
- giấm - 150 ml;
- dầu - 400 ml.
Chuẩn bị
- Cà chua anh đào.
- Gạo đun sôi.
- Chặt phần rau còn lại.
- Trong nghiền cà chua, thêm rau, muối và đường và nấu trong 40 phút.
- Đặt gạo, sau 5 phút đổ giấm.
- Salad rau với cơm cho cuộn mùa đông trong lọ.
Salad mùa đông với cơm và cà chua
Salad với cà chua và gạo cho mùa đông là một lựa chọn phổ biến để bảo tồn. Lý do cho sự phổ biến nằm trong các phôi ngon ngọt với một sự phong phú của cà chua (chi phí trong đó vào mùa đông là rất cao) và sự đơn giản của nấu ăn. Để nấu ăn, bạn chỉ cần dập tắt các loại rau trong 20 phút, thêm gạo đun sôi cho chúng, làm sáng lên một ít, đổ chất bảo quản và cuộn.
Thành phần:
- cà chua - 3 kg;
- hành tây - 900 g;
- cà rốt - 900 g;
- gạo - 200 g;
- muối - 50 g;
- đường - 150 g;
- giấm - 90 ml;
- dầu - 450 ml.
Chuẩn bị
- Cắt cà chua, thêm rau, muối, đường, dầu và nấu trong 15 phút.
- Đặt cơm đã nấu chín, sau 10 phút đổ giấm và cuộn nó.
Salad cho mùa đông "Lưỡi Teshchin" với cơm
Biến một món salad của cà tím với cơm cho mùa đông thành một món ăn mặn "teschin lưỡi" - là đơn giản. Cho rằng cà tím được kết hợp với cà chua, họ không bao giờ làm mà không có tỏi, và thường được bổ sung với gạo, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ. Ngoài ra, khi dập tắt trong cà chua, họ mất vị đắng, vì vậy thao tác bổ sung để loại bỏ nó là không cần thiết.
Thành phần:
- cà tím - 3,5 kg;
- cà chua - 1,5 g;
- ớt nóng - 1 miếng;
- một tép tỏi - 5 chiếc.;
- hành tây - 4 miếng;
- gạo - 250 g;
- dầu - 550 ml;
- muối - 55 g;
- đường - 80 g.
Chuẩn bị
- Gạo đun sôi.
- Cà tím cắt và thay đổi.
- Chiên hành và ớt ngọt.
- Cà chua được nghiền, ăn với bơ, muối, đường và đổ trong 5 phút.
- Thêm rau, ớt và nấu trong 30 phút.
- Đặt gạo, tỏi, bỏ ra trong 10 phút và cuộn.
Salad dưa chuột với cơm cho mùa đông
Dưa chuột với cơm - salad cho mùa đông, có thể được sử dụng trong một loạt các món ăn. Thường xuyên như một chuẩn bị sẵn sàng các bà nội trợ, không muốn lãng phí thời gian vào nấu rassolnika. Bảo tồn và thời gian như vậy sẽ tiết kiệm, và hương vị sẽ vui lòng: sau khi tất cả dưa chuột bảo quản sự tươi mát và hương thơm ban đầu, đặc biệt có giá trị trong việc chuẩn bị nóng.
Thành phần:
- dưa chuột - 1,5 kg;
- gạo - 150 g;
- cà chua - 900 g;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 3 miếng;
- giấm - 10 ml;
- muối - 40 g;
- dầu - 125 ml.
Chuẩn bị
- Đun sôi gạo, chop cà chua, dưa chuột, muối và dành một giờ.
- Chiên hành tây và cà rốt, trộn chúng với cà chua, đổ bơ và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Thêm dưa chuột và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Đặt gạo, sau 5 phút đổ giấm và cuộn nó.
Salad cà rốt cho mùa đông - công thức với cơm
Salad cà rốt với cơm cho mùa đông đứng đầu danh sách các vitamin trắng. Nhờ các đặc tính có lợi của cà rốt, bảo tồn trở thành một trạng thái lành mạnh và có giá trị năng lượng, và cùng với các đặc tính dinh dưỡng của nó, nó cũng ngon, tươi sáng và ngon ngọt. Để nấu ăn, bạn chỉ cần bỏ cà rốt và hành tây vào cà chua nghiền trong 20 phút, thêm gạo và căng thẳng cho đến khi nó đã sẵn sàng.
Thành phần:
- cà chua - 2, 5 kg;
- gạo - 180 g;
- cà rốt - 1,5 kg;
- hành tây - 550 g;
- đường - 60 g;
- giấm - 125 ml;
- dầu - 250 ml.
Chuẩn bị
- Gọt vỏ cà chua.
- Thêm hành, cà rốt, bơ, mùa và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Đổ gạo.
- Sau 20 phút, đổ giấm và cuộn nó.