Sữa men sẽ hoàn toàn trang trí bánh tự làm của bạn và sẽ cung cấp cho nó một hương vị khác thường, độc đáo và vẻ ngoài thẩm mỹ.
Sữa men công thức
Thành phần:
- bơ - 50 g;
- đường bột - 3 muỗng canh. thìa;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Bây giờ chúng ta sẽ tìm ra cách làm cho sữa bị mờ. Vì vậy, lấy một bơ kem hơi nóng chảy, đặt nó vào một cái xô, đặt nó trên ngọn lửa yếu nhất và làm tan chảy nó. Sau đó loại bỏ từ đĩa, làm mát một chút, đổ đường bột và whisk một chút.
Sau đó nhẹ nhàng đổ vào sữa ấm, một lần nữa cẩn thận đánh trứng. Sau đó, đặt một ít ca cao và trộn khối lượng cho đến khi mịn.
Vâng, đó là tất cả, frosting sữa đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng như một vật trang trí cho bánh ngọt và bánh ngọt khác nhau. Nó cũng có thể được chỉ đơn giản là bôi nhọ trên một bun mềm, bánh mì trắng hoặc một ổ bánh và phục vụ cho bữa ăn sáng với một trà không đường nóng hoặc cà phê mạnh.
Sữa frosting
Loại kem phủ sương này hoàn hảo cho bánh quy nhà hoặc các loại bánh ngọt khác nhau. Nó trở nên khá ngọt ngào, với hương vị vani tinh tế và hương vị hạnh nhân. Hãy thử làm món ngọt này theo công thức bên dưới.
Thành phần:
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê.
- sữa - 200 ml;
- chiết xuất hạnh nhân - 1 thìa cà phê;
- bơ - 100 g;
- đường bột - 400 g.
Chuẩn bị
Trộn bơ với bơ, đặt trên lửa nhỏ và nhiệt, nhưng không đun sôi. Sau đó loại bỏ các món ăn từ đĩa, thêm vanilla và chiết xuất hạnh nhân, đổ đường bột và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, whisking nhẹ nhàng với một whisk. Men đã sẵn sàng ngay lập tức được áp dụng cho sản phẩm và được làm lạnh để đóng băng trong tủ lạnh.
Sữa đóng băng cho bánh
Men làm từ sô cô la sữa là hoàn hảo không chỉ cho bánh trang trí, mà còn cho bánh nướng và bánh ngọt. Hóa ra rất ngon, ngọt ngào, với hương vị sô cô la phong phú và dư vị. Chuẩn bị men này là đủ dễ dàng, và kết quả bạn sẽ thực sự thích.
Thành phần:
- sữa sô cô la - 180 g;
- kem ít chất béo - 150 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm cho men này, lấy một lát sô cô la sữa, chia thành những lát nhỏ, đặt chúng vào một cái chảo và đổ kem. Chúng tôi đặt các máy cắt trên lửa và nhiệt yếu, liên tục, khuấy, cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi loại bỏ men sô cô la sữa đã hoàn thành khỏi ngọn lửa, làm nguội nó và áp dụng một bàn chải cho sản phẩm bánh kẹo.