Cá - sản phẩm có giá trị nhất! Và một con cá như cá hồi có chứa một chất rất hữu ích cho cơ thể - melatonin, đó là cần thiết cho sự trẻ hóa của các tế bào cơ thể. Do đó, người đàn ông đã phát minh ra rất nhiều ứng dụng của loại cá này trong nấu ăn. Súp cá từ cá hồi là một món ăn tuyệt vời mà bất kỳ bà chủ nào cũng có thể mua được.
Salmon soup ở Tiếng Việt
Thành phần:
- nước - 1 l.;
- phi lê cá hồi - 300 g;
- xả. dầu - 20 g;
- tỏi tây - 1 miếng;
- cần tây - 1 bó;
- thì là - 1 bó;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- zel. đậu Hà Lan - 100 g;
- thì là - ½ muỗng cà phê;
- sữa - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Điều chính trong công thức này là chuẩn bị súp cá từ cá hồi - tỷ lệ chính xác của sản phẩm. Cà rốt sẽ cần phải được cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi làm tương tự với khoai tây. Tiếp theo, từ tỏi tây, chúng ta tách phần màu xanh của nó ra và chúng ta chỉ để cho thân trắng vào súp, cắt bằng những chiếc nhẫn. Cần tây chỉ được cắt phần dưới (màu trắng) - đó là mùi thơm nhất. Chúng tôi chỉ cắt rau xanh, cắt chân. Cá nên được cắt thành hình khối. Và tiến hành trực tiếp để chuẩn bị súp. Lấy chảo và làm tan bơ trong đó (đúng 20 gram!). Chúng tôi rơi vào giấc ngủ cúi đầu và passiruem để minh bạch. Chúng tôi thêm khoai tây, cà rốt và một chút chiên.
Sau đó đổ nước, đun sôi và để tất cả các loại rau để lại trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ thấp. Sau thời gian này, thêm vào cá hồi súp của chúng tôi, đậu xanh và cần tây trắng. Solim, hạt tiêu - để nếm thử. Thêm cumin và nấu thêm 5 phút nữa, sau khi chuẩn bị xong, đổ sữa vào súp và đun sôi, sau đó đặt sang một bên chảo. Súp đã sẵn sàng. Trực tiếp trước khi ăn, rắc thì là.
Súp kem Na Uy với súp cá hồi
Thành phần:
- nước - 1 l.;
- Cá hồi (phi lê) - 300 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối - để nếm;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- kem - 50 g;
- dill-bun;
- trứng cá muối đỏ cho ăn.
Chuẩn bị
Hãy cùng xem cách nấu một món súp kem ngon từ cá hồi. Để làm điều này, rau cần phải được làm sạch, cắt. Bạn có thể cắt theo ý muốn - nó vẫn sẽ bị nghiền nát. Chúng tôi đổ nước vào lửa và đun sôi cà rốt với khoai tây. Sau đó thêm cá xắt nhỏ và nấu thêm năm phút nữa. Làm thế nào để nấu ăn - đổ tất cả các nội dung vào một máy xay sinh tố, thêm hạt nhục đậu khấu và whisk cho đến khi mịn. Sau đó, chúng tôi đặt rau xanh thái nhỏ và rau thơm.
Kem có thể được thêm trực tiếp khi đánh trứng, hoặc bạn có thể đổ nước súp cá từ cá hồi trước khi ăn. Chúng tôi trang trí trong một bát súp với trứng cá muối đỏ (nghĩa là một phần tư của một muỗng cà phê). Đó là tất cả các món súp Na Uy đã sẵn sàng.
Tai từ cá hồi
Thành phần:
- đầu cá hồi - 1 cái.
- nước - 3 lít;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cần tây - 4 chiếc;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- gt; dầu - 2 muỗng canh;
- gạo - 50 g;
- vodka - 50 g;
- thì là - 1 bó;
- tỏi - 1 răng;
- lá nguyệt quế;
- hạt tiêu đen;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Công thức súp cá này từ đầu (có thể - từ nhiều đầu) cá hồi rất thú vị và nguyên bản. Bạn cũng có thể sử dụng không chỉ đầu, mà còn sử dụng phần còn lại của cá hồi - sau đó tai sẽ nhận được một hương vị cá bão hòa hơn. Chúng tôi cho cá hồi vào nồi, đổ đầy nước và cho vào lửa. Làm thế nào để đun sôi - chúng tôi làm cho lửa yên tĩnh hơn và chúng ta hãy phun, để tất cả các loại nước ép từ cá đi ra. Trong khi đó, chúng tôi làm sạch và cắt rau. Khoai tây cắt ống hút và thêm nước vào cá. Cũng ném cả hai bóng đèn và toàn bộ chùm cần tây. Solim để nếm thử.
Trong khi các thành phần chính được nấu chín, chúng tôi có cà rốt và ớt, cắt chúng mịn và chiên chúng trong chảo. Sau đó, với họ chúng tôi thêm cắt, cà chua bóc vỏ và thêm một chút chiên. Từ món canh cẩn thận lấy cá. Trong chảo, thêm cơm và chiên.
Chúng tôi đang chờ con cá hạ nhiệt. Sau đó, chúng tôi tách thịt ra khỏi xương và gửi nó trở lại chảo. Tinh bột và tỏi. Thêm chúng vào tai vào cuối của việc chuẩn bị, cộng với hạt tiêu và nguyệt quế. Khuấy và thêm vodka. Một lần nữa, khuấy động và để cho nó tất cả vì nó phải được phản đối trong 15 phút nữa.