Nếu bạn cần một bữa tối nhanh và tiết kiệm, hãy dừng sự chú ý của bạn vào món thịt hầm khoai tây . Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu ăn của cá tuyết nướng trong lò với khoai tây trong kem chua.
Cod với khoai tây trong kem chua
Thành phần:
- cá tuyết - 300 g;
- nấm - 150 g;
- hành tây - 50 g;
- kem - 150 ml;
- kem chua - 100 ml;
- Rễ tây khô, húng quế - 1/2 muỗng cà phê mỗi;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- khoai tây - 2 củ;
- pho mát grated - 3 số ít;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Tưới nước cho cá bằng nước chanh và gia vị hào phóng, để nó ướp trong 20 phút. Trong khi đó, chiên những lát nấm với hành tây và mang lại nhiệt độ của lò nướng đến 180 độ.
Như một "đổ" cho soong của chúng tôi sẽ làm cho một hỗn hợp của kem, kem chua, lòng đỏ trứng, các loại thảo mộc khô và muối. Đánh bại tất cả các thành phần được liệt kê cho đến khi mịn.
Cá cuộn trong bột và chiên trong bơ cho đến khi blanch, nhưng không hoàn toàn, bởi vì cá tuyết vẫn cần phải đi đến lò nướng.
Trong hình thức đặt một cái gối của nấm và hành tây, và trên đầu trang của nó - chiên cá tuyết. Bao gồm cá với lát mỏng khoai tây cùng với phần còn lại của hành tây nướng. Đổ món ăn với hỗn hợp kem và rắc phô mai. Cod với khoai tây trong kem chua sẽ sẵn sàng sau nửa giờ.
Phi lê cá tuyết với khoai tây và kem chua trong lò
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 800 g;
- khoai tây - 800 g;
- bơ - 50 g;
- kem chua - 50 g;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- bóng đèn;
- một bó mùi tây;
- bánh mì vụn - 40 g;
- phô mai - 60 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi khoai tây và chúng tôi chà với một sự phong phú của bơ. Passer hành tây, và cá chiên cá cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. Trộn kem chua với mù tạt và thảo mộc.
Ở dưới cùng của hình thức chúng tôi đặt hành tây, cá trên đó, và khoai tây nghiền như lớp cuối cùng. Bôi trơn tất cả mọi thứ bằng kem chua, rắc phô mai và bánh mì, và sau đó đặt vào lò nướng ở 200 độ. 25 phút và cá tuyết trong lò với kem chua và khoai tây đã sẵn sàng!