Thịt gà là một vị khách rất thường xuyên trên bàn của chúng tôi, nhờ vào chi phí thấp. Con gà luôn luôn có nhu cầu vì thịt của nó là chế độ ăn uống. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu cánh gà.
Cánh gà nướng
Thành phần:
- cánh - 500 g;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong - 2 muỗng cà phê;
- tỏi - 2 tép;
- muối;
- hạt tiêu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chuẩn bị cánh để ngâm - cánh sạch từ phần còn lại của lông, chúng được rửa sạch. Cánh được đặt trong các món ăn sâu, muối, hạt tiêu. Tỏi được làm sạch và cho qua máy ép trên cánh, trộn và thêm nước tương, dầu thực vật và mật ong, trộn lại và để đôi cánh trong vài giờ, nhớ thỉnh thoảng khuấy chúng. Cánh ngâm được đặt trong khuôn và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 40 phút. Sự sẵn sàng của thịt dễ dàng được xác định trên bề mặt, nó sẽ trở thành bằng kính và sẽ có được một màu sắc phong phú, đen tối.
Cánh nướng khoai tây
Thành phần:
- cánh - 8 chiếc.;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- khoai tây -600 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 7 răng;
- nước tương;
- hoa hương thảo tươi;
- gia vị;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Cánh quay với tỏi, nếu răng rất lớn cắt chúng thành nhiều phần. Dọn chúng với nước tương và rắc hạt tiêu, hương thảo, trộn và để đôi cánh trong vài giờ trong tủ lạnh. Chúng tôi lấy một cái chảo, dầu mỡ và đun nóng lửa. Khoai tây được làm sạch, cắt thành đĩa và trộn với hành tây cắt thành nửa vòng, đổ vào chảo. Thêm một ít tỏi, và đặt nắp gà lên trên. Bề mặt được bôi trơn với mayonnaise và đổ lên trên phần còn lại của nước xốt. Và đặt chảo chiên của chúng tôi trong lò nóng đến 200 ° C trong 30 phút.
Cánh nướng với mật ong
Thành phần:
- cánh gà - 700 g;
- mật ong - 2 muỗng cà phê;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật.
Đối với nước xốt:
- hành tây - 1 pc.;
- chanh - ½ pcs.;
- hạt tiêu đậu đen;
- gia vị.
Để trang trí:
- cà chua bi - 5 chiếc.;
- củ cải - 3 miếng;
- ớt ngọt đỏ - 1 chiếc;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- mùi tây;
- rau diếp lá.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị nước xốt đổ vào một cái chảo 100 ml nước lạnh luộc, thêm nước cốt chanh, gia vị và hạt tiêu với đậu Hà Lan. Hành tây cắt thành nửa vòng, thêm vào nước xốt và trộn đều. Cánh được cọ xát với muối và để trong tủ lạnh trong 20 phút, sẽ được ngâm tẩm tốt hơn. Đun nóng bàn chải mật ong và bánh kẹo để bôi trơn từng cánh. Sau đó, chúng tôi rải chúng trong nước xốt và để lại dưới ách trong 1 giờ. Chúng tôi loại bỏ cánh từ nước xốt và đặt nó lên khay nướng, mà chúng tôi bôi trơn trước bằng dầu thực vật. Lò được làm nóng đến 240 ° C và nướng trong cánh nó trong 30 phút, trong quá trình nướng cánh, chuyển từ một phía sang bên kia, cho đến khi xuất hiện một lớp vỏ. Món ăn sẵn sàng được trang trí với rau và thảo dược.
Cánh gà nướng trong lá
Thành phần:
- cánh gà - 8 chiếc;
- mayonnaise - 50 g;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong cánh rửa, chúng tôi thêm gia vị, muối và cẩn thận ngâm chúng với mayonnaise. Trong các hình thức để nướng lá thiếc, đặt ra thịt trên đó và bọc chặt nó. Nướng đôi cánh của chúng tôi trong một lò nướng nóng sẵn trong 30 phút. sau thời gian quy định, mở lá và giữ cánh trong lò trong 25 phút ở cùng nhiệt độ. Khi cánh có màu vàng, bạn có thể tắt lò, chúng sẵn sàng.