Thịt, nướng với nấm trong lò, được coi là một mặt một trong những món ăn đơn giản nhất và cùng một lúc lễ hội. Nó có hương vị tinh tế, phong phú và giàu có. Đừng lãng phí thời gian vô ích và học cách nấu thịt đúng cách với nấm và khoai tây trong lò.
Thịt với nấm, phô mai và khoai tây trong lò
Thành phần:
- champignons tươi - 200 g;
- húng quế khô;
- khoai tây non - 4 chiếc.;
- Bơ - 40 g;
- mặt đất paprika - nhúm;
- bóng đèn - 1 miếng;
- oregano - 0,5 muỗng cà phê;
- thịt lợn - 300 g;
- gia vị;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm bảng - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành nửa vòng, đổ giấm và để ướp. Nấm và khoai tây được làm sạch, cắt thành các đĩa mỏng và đổ nấm vào chảo chiên với dầu thực vật ấm. Thêm oregano, húng quế và gia vị để nếm thử. Chúng tôi dập tắt nấm trong 5 phút, đặt chúng lên đĩa, và trong cùng một loại dầu chiên khoai tây nhanh chóng, rắc nó với muối và hạt tiêu. Sau đó, chúng tôi loại bỏ chảo chiên từ đĩa, lây lan khoai tây trong một lớp ngay cả vào một món nướng được phủ bằng lá.
Chúng tôi chế biến thịt, cắt thành từng miếng, thêm gia vị và chiên một cách riêng biệt trong 10 phút. Trong khi thịt lợn đang được nấu chín, chà phô mai trên một cổ họng lớn. Trong các hình thức với một củ khoai tây chúng tôi lây lan thịt, đổ dầu, rắc với hành tây nhẫn, bao gồm một lớp nấm và pho mát cứng grated. Bôi trơn "thịt hầm" của chúng tôi với kem chua và đặt khoai tây với nấm và thịt trong lò, làm nóng trước đến 180 độ trong 15-20 phút. Đó là tất cả, món ăn đã sẵn sàng và có một hương vị tuyệt vời trong các hình thức làm nóng trước cả ngày hôm sau.
Thịt nướng với nấm và phô mai trong lò
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- champignons tươi - 300 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- kem chua - 300 ml;
- rau diếp lá - để nếm;
- thì là;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Heo được rửa sạch và sấy khô bằng khăn giấy sạch. Sau đó, chúng tôi cắt thịt với đĩa và cẩn thận đánh bại với một cái búa nhà bếp đặc biệt. Bây giờ chà miếng với muối và hạt tiêu và chiên trên dầu thực vật ấm lên ở cả hai bên cho đến khi một lớp vỏ bánh lồi xuất hiện. Nấm được chế biến và rửa kỹ. Tiếp theo, ném chúng vào một cái chao, sau đó cắt nó thành những lát nhỏ. Các bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ trong nửa vòng và chúng tôi vượt qua trên dầu thực vật nóng lên màu vàng. Thêm nấm, trộn và chiên trên lửa vừa phải trong khoảng 10 phút, podsalivaya để nếm thử.
Trên tấm nướng đã chuẩn bị, hãy lát những lát thịt nướng, sau đó rang rau và mỡ tất cả các loại kem chua phong phú. Nướng thịt với nấm trong 20 phút, đặt nhiệt độ 180 độ. Sau đó tăng lửa lên 200 độ và phát hiện thêm 10 phút nữa. Chúng tôi đặt các món ăn đã hoàn thành trên một tấm đẹp, trang trí với rau xanh và phục vụ nó vào bàn.
Thịt với nấm, khoai tây và cà chua trong lò
Thành phần:
- cắt thịt - 800 g;
- nấm tươi - 300 g;
- phô mai - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- gia vị;
- khoai tây - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi chế biến thịt và cắt thành lát dày 2 cm. Sau đó, chúng tôi đánh bại từng mảnh, chà xát nó với các loại gia vị để nếm và trải nó trên một tấm nướng bánh mỡ. Chúng tôi phủ lên trên cùng với tất cả nấm đã chế biến và cắt nhỏ. Sau đó chúng tôi trải cà chua, khoai tây và thái lát mỏng thành lát mỏng. Rắc món ăn với phô mai nạo, trải ra tất cả các tay và loại bỏ chảo trong lò nướng trước đến 200 độ trong khoảng 50 - 60 phút. Thịt rất ngon và rất ngon.