Làm thế nào để nấu gà một cách đặc biệt để đa dạng hóa hương vị của thịt và biến một bữa tối đơn giản thành một kỳ nghỉ thực sự? Vâng, nó rất đơn giản! Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho thịt gà phi lê trong lò.
Thịt gà phi lê, nướng trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 8 miếng;
- húng quế - 8 lá;
- pho mát "Mozzarella" - để nếm thử;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, để nấu thịt gà phi lê trong lò, thịt được rửa sạch, ráo nước và cắt cẩn thận để tạo thành một túi. Tiếp theo, muối phi lê, hạt tiêu để nếm và đặt nó vào một lát phô mai, một lát cà chua và một lá húng quế. Các cạnh được cố định với một cây tăm. Cày, bóc vỏ và cắt dọc theo 8 lát. Chúng tôi đặt chúng trong một lớp ngay cả trong món nướng, bao gồm đầu với philê nấu chín và rắc nước chanh. Bao gồm các món ăn với lá và nướng trong 30 phút trong lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi phục vụ phi lê gà ngon ngọt trong lò trên miếng zucchini cùng với khoai tây, gạo hoặc mì ống.
Cuộn phi lê gà trong lò
Thành phần:
- ức gà - 4 chiếc;
- phô mai "Feta" - 600 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mận khô - 5 chiếc;
- gia vị - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bây giờ hãy cho bạn biết cách nấu gà trong lò. Hành tây được làm sạch, cắt thành một nửa vòng và chiên nó vào dầu thực vật với muối cho đến khi vàng. Mận được rửa sạch, cắt thành dải, và pho mát được cọ xát trên một vắt và trộn với hành tây. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị phi lê: rửa sạch, lau khô bằng khăn. Cắt từng miếng vú thành 3 miếng xiên và rắc muối. Bây giờ đặt ra một chút nhồi cho mỗi lát, cuộn nó thành cuộn và buộc nó với tăm xỉa răng. Đặt món ăn trên một tấm nướng và gửi phi lê gà để nướng trong 35 phút trong lò, đun nóng đến nhiệt độ 200 độ. Tất cả các cuộn gà của chúng tôi đã sẵn sàng!
Gà phi lê nhồi trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 4 miếng;
- ham - 100 g;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- breadcrumbs - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu - 50 g;
- Gia vị cho gà - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt giăm bông được xắt nhỏ thành từng lát nhỏ và được gói trong mỗi miếng pho mát nạo để kết quả là chúng ta có miếng mỏng. Phi lê gà cắt ngắn gọn gàng, không cắt một chút cho đến khi kết thúc. Thêm chút muối, tiêu thịt để nếm và trong mỗi túi cẩn thận chèn 2 cuộn giăm bông. Sau đó, chúng tôi nhúng các phi lê nhồi bông đầu tiên vào bột, sau đó vào trứng, và sau đó chúng tôi cuộn tốt trong các mẩu bánh mì. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một món nướng, trên đầu mỗi miếng, chúng tôi đặt một ít bơ kem và chiên trong lò trong 20 phút cho đến khi lớp vỏ quả mọng ngon miệng xuất hiện. Phục vụ các phi lê gà nhồi nhẹ, ướp lạnh, trang trí với rau xanh tươi thì là hoặc rau mùi tây.
Gà phi lê trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 0,5 kg;
- cà chua tươi - 2 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- champignons đóng hộp - 250 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành một miếng với một con dao sắc nhọn và đánh bại một chút với một cái búa. Chúng tôi chà mỗi lát để nếm với muối, hạt tiêu và dầu mỡ với sốt mayonnaise. Hành tây và champignons được làm sạch, băm nhỏ và được xào trong bơ cho đến khi sẵn sàng. Pho mát xay vắt. Cắt cà chua trong vòng tròn. Lây lan các sườn đã chuẩn bị trên tấm nướng mỡ, trên đầu trang của mỗi rang rang, cốc cà chua và rắc pho mát grated. Chúng tôi nướng mọi thứ ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 30 phút.