Làm thế nào ngon để nấu thịt, để nó bật ra ngon ngọt và ngon dịu? Chúng tôi đề nghị bạn chiên thịt bò với hành tây và phục vụ món ăn này với bất kỳ trang trí của sự lựa chọn của bạn!
Thịt bò với hành tây
Thành phần:
- Bột thịt bò - 1 kg;
- bóng đèn - 4 chiếc.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- xanh.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để chiên thịt bò với hành tây. Thịt rửa sạch, cắt phim và phơi khô. Sau đó cắt thịt theo từng phần nhỏ, cân khoảng 40 g. Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ bằng các vòng dày. Các miếng thịt bò đã chế biến được đặt trên chảo với dầu thực vật và cá bột cho đến khi lớp vỏ đỏ đục được hình thành trên ngọn lửa vừa phải.
Sau đó giảm ngọn lửa, cho hành tây và rắc dầu thực vật, nấu trong khoảng 20 phút, sau khi nấu xong, rót món ăn và hạt tiêu vào. Chúng tôi phục vụ thịt bò với hành và salad từ rau tươi, trang trí với rau xanh và cà ri rắc.
Thịt bò chiên với hành tây
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy thịt bò nạc, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt thành hình khối và đánh nhẹ. Sau đó, muối, hạt tiêu thịt để hương vị, đặt trong một chảo chiên trong dầu nóng trước và chiên cho đến khi một lớp vỏ được hình thành.
Tiếp theo, thêm một nửa cà rốt và hành tây nạo, trộn kỹ. Những loại rau này sẽ cung cấp cho thịt một hương thơm ngon và một màu nâu nhạt. Sau đó đặt một ít cà chua dán và nấu tất cả lại với nhau, trộn trong khoảng 20 phút.
Sau đó, đổ một chút nước sôi và để thịt trên lửa thấp để hầm. Hành tây xắt nhỏ còn lại được an toàn hơn trong một chảo chiên riêng biệt cho đến khi vàng nâu, đổ bột và chiên nó, liên tục, khuấy đều. Sau đó, chúng tôi loại bỏ từ đĩa, chúng tôi pha loãng bột với nước đun sôi và kết hợp nó với thịt hầm và rau. Trộn đều, cho sôi 5-7, muối, thêm kem chua, lá nguyệt quế và tắt lửa.
Công thức cho thịt bò hầm với hành tây
Thành phần:
- phi lê thịt bò - 1 kg;
- rượu vang đỏ semisweet - 2 món;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt bò bằng ống hút, cắt hành tây thành những khối nhỏ và chuyển nó lên dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Sau đó thêm thịt, muối, tiêu và chiên trên lửa vừa trong 7-10 phút. Sau đó, đổ thịt bò với rượu và hầm với hành tây cho đến khi chín.