Người đọc thường xuyên của trang web của chúng tôi đã biết cách nấu cháo đúng cách và nấu cháo bí ngô với kê . Đây là những công thức nấu ăn đơn giản và cổ điển, cơ sở, mà không có cái nào không thể làm trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về các biến thể thú vị hơn của cháo bí ngô. Bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để nấu một risotto với bí ngô hoặc một lớp cháo bí ngô? Và những gì một cháo bí ngô thơm biến ra nếu bạn nướng nó trong chậu! Sau đó, bạn chắc chắn nên kết thúc đọc bài viết này đến cùng.
Nhưng trước khi bạn vội vàng đến nhà bếp, để thực hiện những ý tưởng ẩm thực mới, chúng tôi sẽ bình tĩnh những người ngồi ăn kiêng và theo đúng con số. Hàm lượng calo của cháo bí ngô với gạo không cao chút nào và không còn phụ thuộc vào việc nó được nấu trên sữa hay trong nước, nhưng liệu nó có ngọt hơn nữa hay không. Vì vậy, cháo bí ngô với gạo không đường - 55 kcal trên 100 g, với đường - 90 kcal trên 100 g.
Công thức cho cháo bí ngô với cơm và thịt xông khói
Thành phần:
- gạo - 300 g;
- bí đỏ (bột giấy) - 150 g;
- thịt xông khói - 150 g;
- Parmesan (grated) - 4 muỗng canh. thìa;
- hẹ tây - 1 miếng;
- nước dùng rau - 0,5 món;
- parsley - 1 bó;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- tiêu đen tươi xay - để nếm;
- muối biển - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bí ngô được làm sạch và cắt thành hình khối. Chiên để hành tây thái nhỏ, thêm vào đó miếng bí ngô và nấu, khuấy, một vài phút. Sau đó chúng tôi đổ nước dùng rau, muối, tiêu. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút, cho đến khi mềm. Riêng chúng ta nấu cơm, rửa nó và biến nó thành một cái chao. Trong chảo chiên xào lát thịt xông khói khô. Gạo được gửi đến bí ngô, thêm Parmesan bào và rau mùi tây thái nhỏ. Khuấy, đầu lây lan giòn "cánh hoa" của thịt xông khói và ngay lập tức phục vụ cho bàn.
Bánh phồng ngon với cơm trong lò
Thành phần:
- bí ngô (bột giấy) - 300 g;
- gạo - 0,5 món;
- kê - 0,5 mục;
- sữa - 1 l;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 50 g;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Rửa sạch mông. Chúng tôi đặt kê trên dưới cùng của khuôn chịu lửa. Top cọ xát trên một vắt bột giấy lớn của bí ngô, đầm lầy. Sau đó dày dạn đặt ra lớp gạo. Tất cả đều đổ sữa thật kỹ. Rắc muối, đường, đặt miếng bơ ra. Đậy nắp và gửi đến lò nướng trước 180 độ trong khoảng một giờ.
Cháo bí ngô sữa với gạo và nho khô
Thành phần:
- bí ngô (bột giấy) - 400 g;
- gạo - 2/3 mặt hàng;
- sữa - 1/2 l;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 2 muỗng canh. thìa;
- vanillin - 1 nhúm;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Bí ngô cắt thành miếng nhỏ, đổ một nửa nước và nấu dưới nắp đậy kín trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Sau đó nghiền bí ngô trong puree, thêm muối, đường và vanillin. Chúng tôi đổ sữa và đun sôi. Rơi vào giấc ngủ rửa sạch gạo và nho khô. Và khi cháo đã sẵn sàng, thêm bơ vào nó và đặt nó vào lò nóng trong 10 phút - "lấy nó đi."
Chuẩn bị cháo bí ngô với cơm và táo trong chậu
Thành phần:
- bí ngô - 1 kg;
- táo - 2 miếng;
- gạo - 1,5 món;
- sữa - 1 l;
- bơ - 100 g;
- đường - 0,5 món;
- muối - 0,25 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Tất cả các sản phẩm được thiết kế cho 4 phần, nấu chín trong một chậu nửa lít. Bí ngô và quả táo được bóc vỏ từ vỏ và hạt và cắt thành các khối nhỏ tương tự. Đặt trên dưới cùng của mỗi miếng bơ, sau đó một chút bí ngô. Chúng tôi ngủ mê nghệ thuật của cô ấy. một thìa đường. Top lây lan 1.5 st. thìa gạo. Một lần nữa bí ngô, đường và nhiều gạo. Đậy nồi bằng một lớp táo. Trong sữa, chúng ta thêm một chút muối và đổ vào một cái nồi, dừng khoảng 2 ngón tay từ trên xuống. Đậy nắp và đặt các bình vào lò. Chúng tôi làm ấm nó đến 160 độ và nấu cháo trong khoảng 2 giờ.