Hầu như tất cả mọi người đều thích bánh nướng, nhưng rất ít người thích thực tế rằng họ được chuẩn bị từ bột - một quá trình phức tạp và không phải rất hữu ích cho sức khỏe. Để không làm mất đi niềm vui của bản thân, nhưng đồng thời để đơn giản hóa nhiệm vụ, chúng tôi đã chọn cho bạn công thức nấu ăn cho bánh khoai tây, mà không hề thua kém những thứ bình thường.
Bánh khoai tây với phô mai
Đối với những người hâm mộ có sự kết hợp bất thường, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nướng bánh khoai tây với phô mai và dưa chuột ngâm.
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 500 g;
- bột - 3 mặt hàng;
- phô mai cottage - 500 g;
- sữa - 2 món;
- men - 20 g;
- đường - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 7 muỗng canh. thìa;
- dưa chuột ngâm - 2-3 chiếc.;
- trứng - 3 miếng;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 50 g;
- Muối và tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trộn khoai tây nghiền với 2 ly bột và muối. Men được hòa tan trong sữa ấm, thêm đường, trộn đều, sau đó gửi 1 quả trứng và dầu thực vật. Trộn nó với khoai tây nghiền và đặt trong nhiệt trong vài giờ.
Tại thời điểm này, trong sữa đông, phá vỡ những quả trứng, đặt kem chua, muối, dưa chuột bào, mù tạt và hạt tiêu đen. Trộn đều mọi thứ. Trong bột, thêm một ly bột, trộn nó và chia thành hai nửa. Một trong số chúng được đặt trên khay nướng, từ trên cao đặt khối sữa đông, và phủ lên phần thứ hai của bột khoai tây.
Cắt các cạnh của bánh, đầu kem chua và nướng trong lò nướng đến 180 độ trong khoảng 50 phút.
Bạn cũng có thể nấu một chiếc bánh với pho mát Adyghe , thay thế chúng bằng phô mai.
Bánh khoai tây với thịt băm
Công thức cho một chiếc bánh khoai tây với thịt là hoàn hảo cho một bữa ăn tối thịnh soạn, khi bạn ngay lập tức nhận được cả khóa học chính và trang trí.
Thành phần:
- khoai tây - 3-4 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- thịt bò xay - 500 g;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- bơ - 10 g;
- dầu thực vật - để chiên;
- nước - 300 ml;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gọt vỏ khoai tây, cắt lát và nấu trong nước muối. Với vỏ hành tây, thái nhỏ và xào trong dầu, sau một vài phút thêm vào cà rốt nghiền và tỏi băm nhỏ. Nấu thêm 5 phút nữa, sau đó gửi cho thịt băm rau, phun thêm 5 phút nữa, đổ nước, muối, đậy nắp và để hầm thêm 10 phút nữa, sau đó tháo nắp và để nước bốc hơi.
Khi khoai tây được nấu chín, xả chất lỏng dư thừa và đập nó bằng thìa. Để nguội nhẹ, sau đó đánh trứng và đánh khoai tây cho đến khi mịn. Trong món nướng, đặt thịt băm nhỏ lên trên, dán khoai tây và nấu bánh khoai tây với thịt trong lò, đun nóng đến 170 độ, 15 phút.
Lưu ý rằng bánh khoai tây có thể được nấu chín với bất kỳ thịt, không chỉ thịt bò.
Bánh khoai tây với nấm
Đối với những người không thích thịt, nhưng muốn làm một món ăn thịnh soạn và ngon, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh khoai tây với nấm.
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- sữa - 100 ml;
- bột - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- champignons - 250 g;
- bơ - 75 g;
- hành tây - 2 miếng;
- kem 20% - 50 g;
- phô mai - 100 g;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm rửa và cắt thành đĩa, hành tây - nửa vành. Trong chảo chiên, làm nóng dầu và chiên rau. Sau đó thêm vào 50 g bột mì, kem, muối và hạt tiêu, trộn và loại bỏ khỏi nhiệt.
Gọt vỏ khoai tây, rửa và nấu cho đến khi hoàn thành. Nghiền nó trong một nghiền, để cho nó nguội xuống một chút, và sau đó gửi cho nó 1 quả trứng, phần còn lại của bột mì, sữa và bơ, nhào bột đàn hồi. Các hình thức để nướng bánh bao với giấy giấy da, chuyển bột vào nó, làm cho các bên, phân phối các điền trên đầu trang, rắc pho mát grated và mỡ các cạnh với lòng đỏ bị đánh đập. Nướng bánh bột khoai tây ở 180 độ trong 30 phút.