Đối với một bữa ăn tối thịnh soạn và đầy đủ, nấm và thịt là lý tưởng. Món ăn này có thể được chuẩn bị cho khách gặp gỡ và thậm chí cho bữa tối lãng mạn dưới ánh nến. Hãy tìm hiểu với bạn công thức nấu ăn của thịt lợn với nấm trong lò nướng.
Thịt lợn nướng trong lò với nấm, hành tây và pho mát
Thành phần:
- thịt lợn - 300 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise;
- nước tương - để nếm;
- gia vị và gia vị.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị thịt heo. Đối với điều này, nó được rửa sạch, sấy khô và cắt thành các lớp nhỏ. Sau đó cho mayonnaise vào thịt, rắc các loại gia vị để nếm, vắt tỏi đã tinh chế qua máy ép và đổ một ít nước tương .
Chúng tôi để thịt lợn ướp trong khoảng một giờ, và lần này chúng tôi nấu nấm. Vì vậy, đầu tiên rã đông chúng và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Hơi shinkoo gọt vỏ hành tây và cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi một nửa đã sẵn sàng cho 10-15 phút và hơi thêm muối. Khoai tây được làm sạch, cắt thành đĩa, mặc sốt mayonnaise, một ít muối và trộn.
Bây giờ có một hình dạng với mặt cao và đặt ra tất cả các sản phẩm trong lớp. Ở phía dưới, đổ một ít dầu và lây lan toàn bộ bề mặt. Đầu tiên, chúng tôi đặt thịt thật chặt. Tiếp theo - một lớp nấm mỏng với hành tây, trên khoai tây. Trong một cái bát nhỏ, chúng tôi làm thay đồ: đánh trứng với lòng trắng trứng, thêm mayonnaise và đổ vào một ít nước. Tất cả điều này được trộn lẫn với một khối lượng đồng nhất và chúng tôi đổ nước sốt vào món ăn của mình. Chúng tôi gửi thịt lợn với khoai tây và nấm vào lò, làm nóng đến 200 độ, và chúng tôi đánh dấu 1 giờ. Vào cuối nấu ăn, rắc món ăn với pho mát.
Thịt lợn với khoai tây và nấm trong lò
Thành phần:
- thịt lợn - 1 kg;
- champignons tươi - 500 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- phô mai - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt rửa sạch và cắt thành lát nhỏ. Sau đó, mỗi miếng được đánh nhẹ, rót, luộc và đặt thật chặt trong một món nướng, được phủ bằng giấy da và được bôi dầu thực vật. Bây giờ chúng tôi làm sạch tất cả các loại rau. Khoai tây lơ lửng trong vòng tròn mỏng, rắc các loại gia vị lên thịt. Chúng tôi gửi mẫu trong 30 phút đến lò nướng, đun nóng đến 200 độ.
Lần này chúng tôi chế biến nấm, rửa và cắt chúng thành lát. Chúng tôi cắt lucha với nửa vành và chuyển nó vào chảo chiên nóng trong một lượng nhỏ bơ cùng với nấm để nấu chín. Khuấy đều và trộn vào khuôn, qua khoai tây. Chúng tôi đặt khay nướng vào lò nướng thêm 30 phút nữa, và trước khi ăn, rắc pho mát bào.
Thịt lợn nướng với nấm và rau
Thành phần:
- thăn lợn - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- phô mai - 150 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- húng quế - 1 thìa cà phê;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Thịt lợn của thịt lợn của tôi và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, muối, hạt tiêu xay tiêu, thêm húng quế và khuấy thịt bằng tay. Nấm được chế biến và cắt nhỏ bằng các tấm mỏng. Chúng tôi cũng làm sạch và xay hành với các vành. Chúng tôi chà pho mát trên một vắt dưa. Sau đó, món nướng được bôi một ít dầu thực vật, đặt miếng thịt lợn đầu tiên, và sau đó là nấm. Thêm hành tây, kéo nó nhẹ trong tay. Chúng tôi bôi trơn tất cả mọi thứ với mayonnaise và bao gồm với pho mát. Chúng tôi gửi mẫu đến lò và nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 180 độ. Ngay sau khi món ăn được bao phủ bởi một lớp vỏ, cẩn thận lấy nó ra và phục vụ nó vào bàn, cắt thịt lợn với hành tây và nấm cho miếng chia.