Cá hồi được kết hợp hoàn hảo với khoai tây và các loại rau khác nhau. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn thú vị sẽ đa dạng hóa bảng hàng ngày của bạn.
Cá hồi nướng với khoai tây
Thành phần:
- bít tết cá hồi - 5 chiếc.;
- khoai tây lớn - 4 chiếc;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu;
- lát chanh;
- gia vị;
- kem - 400 ml.
Chuẩn bị
Bít tết rửa cá hồi và sấy khô bằng khăn giấy, podsalivaem, tiêu và trải trên một khay mỡ dầu ô liu. Từ trên cao đổ nước chanh và đặt vào một vòng tròn của chanh. Khoai tây được rửa sạch, làm sạch, cắt thành lát vừa, muối và trải khắp cá. Trên đầu trang, nước khoai tây với kem cá hồi và nướng trong 30-40 phút trong một lò nóng trước đến 200 độ cho đến khi nấu chín.
Soong với cá hồi và khoai tây
Thành phần:
- capers - 2 chiếc.;
- khoai tây - 4 chiếc;
- ô liu không có hố - 10 chiếc;
- cá hồi - 400 g;
- gia vị.
Để điền:
- kem - 200 ml;
- trứng - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát, cho vào bát và nấu trong 15 phút. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào một món nướng, muối và hạt tiêu để nếm thử. Cá hồi cắt thành khối và phủ đều lên trên khoai tây. Mùa với tarragon, lan rộng capers và ô liu. Tiếp theo, chúng tôi chuyển sang việc chuẩn bị điền. Để làm điều này, chúng tôi kết hợp kem, trứng gà và một hỗn hợp của ớt trong một cái bát. Trộn kỹ và đổ hỗn hợp kem của cá và khoai tây. Nướng món ăn trong 35 phút ở 190 độ. Chúng tôi phục vụ soong ấm.
Salad với cá hồi và khoai tây
Thành phần:
- khoai tây non - 600 g;
- cá hồi hun khói - 120 g;
- phô mai cứng - 120 g;
- dưa leo - 1 miếng;
- kem chua - 1 món;
- mayonnaise - 0,5 món;
- hành lá;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa khoai tây bằng bàn chải, cho vào chảo, đổ đầy nước, thêm muối, thêm một chút giấm và đun sôi trong bộ đồng phục cho đến khi nó sẵn sàng. Sau đó xả nước dùng, làm mát khoai tây và gọt vỏ. Chúng tôi cắt nó bằng một con dao và đặt nó vào một cái bát. Chúng tôi cắt miếng giăm thành miếng nhỏ. Chúng tôi làm sạch hành tây, tôi và cắt nó nhẹ nhàng. Phô mai và dưa chuột cắt thành khối. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu vào tô và trộn đều. Trộn kem chua với sốt mayonnaise, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Nước sốt đã sẵn sàng đổ salad của chúng tôi và trộn kỹ. Trước khi phục vụ, rắc một món rau mùi thái nhỏ hoặc rau mùi tây.