Có lẽ, mọi bà nội trợ đều có công thức đã được chứng minh của riêng mình để nấu các món thịt nướng. Món ăn này được phân phối rộng rãi và nhiều người được yêu thích. Bất kỳ trang trí sẽ phù hợp với họ. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn thú vị để nấu ăn thịt heo từ thịt lợn. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ khám phá một cái gì đó thú vị và bổ sung bộ sưu tập ẩm thực của bạn với một món ăn ngon mới.
Công thức cho thịt lợn băm nhỏ
Thành phần:
- thịt bằm - 0,5 kg;
- bột giấy của ổ bánh - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 200 ml;
- hành tây - 1 cái.;
- tỏi - 3 tép;
- bánh mì vụn;
- dầu hướng dương để chiên;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Baton ngâm trong sữa và để lại trong 10 phút, sau đó bóp. Hành tây nghiền mịn. Chúng tôi kết hợp trong một bát sâu thịt lợn bằm, hành tây, bánh mì mềm, trứng, tỏi, thông qua một báo chí, muối và hạt tiêu. Vâng, chúng tôi trộn trọng lượng nhận được, chúng tôi tạo thành các mảnh từ nó, sau đó chúng tôi đổ vào bánh mì hoặc bột mì. Trong chảo rán đổ dầu thực vật, và ngay sau khi nó nóng lên, đặt ra phôi của chúng tôi và chiên chúng trên lửa nhỏ cho đến khi sẵn sàng. Cuối cùng, ngọn lửa có thể được tăng lên nếu bạn muốn có một lớp vỏ ruồi.
Công thức cho thịt heo băm nhỏ
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 1 miếng;
- bột để breading;
- dầu thực vật;
- rau xanh, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt lợn cắt thành khối nhỏ. Sẽ thuận tiện hơn nếu làm thịt hơi đông lạnh. Hành thái thái nhỏ, cắt rau xanh và thêm vào thịt, muối, hạt tiêu, xốt mayonnaise và trộn đều. Chúng tôi hình thành từ các khối bánh đã nhận được, chúng tôi thả chúng vào bột và chúng tôi chiên trong dầu thực vật để sẵn sàng.
Cá cắt thịt heo
Thành phần:
- cá băm nhỏ - 1 kg;
- mỡ lợn - 200 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột để breading;
- dầu thực vật để chiên;
- hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị
Thịt lợn, hành tây và khoai tây được truyền qua máy xay thịt hai lần. Chúng tôi kết nối với thịt băm cá, lái trong trứng, thêm muối, hạt tiêu, soda và trộn đều. Tay ướt trong nước lạnh và hình thành các băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cần cuộn chúng vào bột mì hoặc bánh mì. Chúng tôi rải bánh nướng trên chảo với dầu nóng. Chiên trên cả hai mặt cho đến khi một lớp vỏ đỏ đục xuất hiện. Sau đó, bạn có thể đổ một ít nước và hầm các miếng nhỏ trong vòng 10 phút dưới nắp đậy kín - vì vậy chúng sẽ nhẹ nhàng hơn. Đó là tất cả, cá cutlets của chúng tôi đã sẵn sàng!
Công thức cho món thịt heo ngon ngọt từ thịt heo
Thành phần:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- nước lạnh - 70 ml;
- hành tây (lớn) - 2 miếng;
- bánh mì vụn;
- dầu thực vật;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt cùng với hành tây được thông qua một máy xay thịt với một cái nạo mịn. Chúng tôi thêm nước lạnh, muối và trộn đều. Với bàn tay ướt, chúng tôi lấy một ít thịt băm, đánh nó ra, ném nó từ tay này sang tay kia, sau đó cuộn vào bánh mì và chiên trong dầu thực vật ở cả hai bên cho đến khi chín.
Đó là tại các chi phí của nước mà các cutlets đi ra cực kỳ ngon ngọt và dịu dàng.
Công thức cho bánh nướng từ thịt lợn với ngô
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 700 g;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- chip - 50 g;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp thịt lợn với bắp hộp, thêm khoai tây chiên (trước khi đổ nát), một nửa nước sốt cà chua, trứng, muối, hạt tiêu và tất cả điều này là một sự pha trộn tốt. Chúng tôi tạo thành bánh nướng và đặt chúng trên một khay nướng, trước mỡ bằng dầu thực vật. Trộn sốt mayonnaise và nước sốt cà chua còn lại, đổ vào khoảng 50 ml nước. Nếu cần thiết, sau đó dosalivayem để hương vị. Đổ nước sốt kết quả với các lát cắt của chúng tôi và gửi chúng vào lò. Ở nhiệt độ 200 độ, nướng khoảng 40 phút.